Kiváló Így készül a leghíresebb orosz étel Marhasztroganov (csodálatos recept) -

Bof Stroganov az egyik leghíresebb étel a világon

Kínálunk a klasszikus receptés a világon ismert leghíresebb orosz ételhez - Bof Stroganov. Lehet, hogy bonyolultnak, sőt igényesen hangzik, de nincs semmi hasonló - előkészítése nagyon egyszerű.

orosz

Szükségünk van 600 gramm marhahús filére, két hagymára, 250 gramm tejszínre, egy kanál lisztre, 85 gramm vajra, ízlés szerint sóra, fekete borsra.

Először apróra vágjuk a marhahúst. Jó, ha a húst rostjai mentén vágják, hogy aztán könnyebben rágható legyen. A levágott darabokat csak lisztben forgassa.

Ezután veszünk egy serpenyőt, és az olajat az aljára tesszük, és a tetején hagymát rendezünk a kerekeken. A húst a hagymakarikákra helyezzük. Fontos, hogy a tűz erős legyen.