A csírázott magok ereje, három képletben - Ancestral Superfoods
Részlet Dimitar Yovchev interjújából a Laika.bg áruházból Zhivko Dzhamyarovval, az Ansestral Superfoods társalapítójával.
DJ: Három receptet készítettél termékeiddel shake formájában, amelyeket megosztasz a webhelyed blogján:
JD: A mai előadáshoz egy shake-et választottam, mert ez nagyon egyszerű forma a mindennapi életben - otthon könnyen elkészíthet egy shake-et, elviheti a munkába, és szünetekben vagy étkezések között elfogyaszthat valami hasznosat. Az étel rázás formájában történő fogyasztása nem okoz nehézséget, ami akadályozza az emésztést és csökkenti a hatékonyságot a nap aktív óráiban. Ez egy gyorsan emészthető, nyers és csírázott étel, amely biztosítja a szükséges energiát és növeli a hatékonyságot.
DJ: Meséljen röviden az egyes termékekről, mondja a papnő:
JD: Ez a három termék közül a legérdekesebb a vásárlói visszajelzések szerint, mivel a nők aktívabbnak bizonyultak az egészségügyben, mint a férfiak. A papnő koncepciója, valamint az Ansestral Superfoods három terméke az immunrendszer támogatása. Tehát a kihajtott magokból, gabonafélékből és hüvelyesekből választottuk ki a tápszereket, amelyeket zöld leveles zöldségek és vadon termő gyümölcsök formájában lúgosító komponenssel, ProViotic-nal dúsítottunk, hogy minden termék egy adott embercsoportot célozzon meg. A papnőhöz hasonlóan nőknek is szánják, mert a kihajtott aranyköles miatt magasabb folsav- és kovasavtartalma van, és a folsav nagyon fontos a női szervezet számára, nemcsak a terhesség alatt, hanem általában is; míg a kovasav fontos a csontok, a haj és a körmök számára. A papnõk másik sajátossága, hogy felgyorsítja az anyagcserét, támogatja az anyagcserét és a kihajtott ételek komplexeként támogatja az immunrendszert.
DJ: A hasonló kategóriájú étrend-kiegészítőkként piacra kerülő termékek nyomán azt állítom, hogy eddig nincsenek ilyen formulák, vagy legalábbis azok, amelyekben a csíráztatott magvak elsőbbséget élveznek. Meséljen a három képlet létrehozásának motívumairól. Honnan jött az ötlet?
JD: Először az volt az ötletem, hogy létrehozzak egy olyan terméket, amely nem étrend-kiegészítő, hanem élelmiszer - fontos, hogy az emberek tudják, hogy a termékek szárított élelmiszer. Az ötlet együtt járt az elmúlt években az egészségügyi problémákkal - autoimmun betegségen - átesett Hashimoto pajzsmirigy-gyulladással, amelyet stroke, metabolikus szindróma követett prediabetesben, és ennek következtében - hajlam más súlyosabb betegségekre. Ez arra késztetett, hogy átgondoljam a táplálkozással kapcsolatos személyes tapasztalataimat, hogy az elmúlt tíz évben csak növényi termékek fogyasztására térjek át, és hogy teszteljem, milyen termékek segítenek nekem. És miközben olvastam és kerestem az ételekkel kapcsolatos információkat, láttam, hogy amit az emberek érdekében tenni akarok, az az, hogy megelőző ételeket kínáljak nekik. Nekem személy szerint a legértékesebb a csírázott porított ételek, a vadon termő gyümölcsök és a lúgosító ételek - mindaz, amit az Európai és a Balkán ismer. Azt akartam, hogy a termék kapcsolódjon a múlthoz, és ezért az Ansestral Superfoods mint márka koncepciójának konkrét üzenetei vannak.