A csípős paprika meghosszabbítja az életet - BG HANG
2017. február 1
A fűszeres ételek nemcsak az egészségre, hanem a cigaretta elleni küzdelemben is hasznosak. A Kaliforniai Egyetem tudósai bebizonyították, hogy a fűszeres ételek meghosszabbíthatják az életet. A hosszú élettartam és a fűszeres ételek közötti kapcsolat az emberekben a fájdalom küszöbében rejlik. A fűszeres ételek megemelik a fájdalomküszöböt, ami viszont fontos az élet meghosszabbításához. Erre a következtetésre egy olyan kísérletsorozat jutott, amelyet a tudósok speciálisan létrehozott, géntechnológiával módosított rágcsálókkal végeztek. Az állatokat szisztematikusan meleg táplálékkal etették, de agyuk nem kapott fájdalomjeleket, mert hozzászoktak a kérdéses táplálékhoz. A kísérlet magyarázatának kulcsa a TRPV1 fehérje, amely szabályozza a fájdalomérzetet. A rágcsálóknak hiányzik, ami 14% -kal meghosszabbítja az életüket.
A kutatók azt is megállapították, hogy a kísérleti állatok egész életük során jobb egészségi állapotban voltak, ritkábban fordultak elő rákos megbetegedések, és az életkorral sem romlottak. A TRPV1 hiánya segíti az egereket a gyors anyagcserében és a táplálék gyorsabb lebontásában. Ez megelőzést biztosít számukra a tömeges betegségek, például a cukorbetegség ellen. Kaliforniai tudósok szerint az emberek fájdalomérzete az életkor előrehaladtával növekszik. Ennek megfelelően a fájdalomküszöb elsajátítása lelassítja az öregedést. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy mind a rágcsálóknál, mind az embereknél a fűszeres ételek gyógyító tulajdonságai ugyanúgy működnek. Ez pedig a kapszaicinnek köszönhető. Ennek a komponensnek köszönhetően a csípős paprika megszerzi fűszeres ízét. Rendszeres használat esetén a kapszaicin képes kikapcsolni vagy tompítani a fájdalomreceptorokat.
A paprika legvadabb része a belső héja. Az elemzések kimutatták, hogy a csípős paprika a test számára számos hasznos anyag - szénhidrátok, fehérjék, vitaminok (A, B1, B2, B6, C, E) és ásványi anyagok (vas, kálium, kalcium, magnézium, mangán, foszfor). Meglepő módon három csípős paprika annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy font citrom. Talán ez az egyedülálló csípős paprika-összetétel a múltkor a bolgár egészségének volt köszönhető, aki nem ült le az asztalhoz kedvenc tüzes fűszere nélkül. Tény, hogy 40-50 évvel ezelőttig Bulgáriában a rák sokkal ritkábban fordult elő. A csípős paprikában található fitoncidek erősítik az immunitást és támogatják a szervezet védekezését a megfázás és a fertőzések elleni küzdelemben.
Bebizonyosodott, hogy az étvágygerjesztés és az emésztés javítása mellett a csípős paprikában található kapszaicin két hormon - az adrenalin és a noradrenalin - felszabadulását serkenti, amelyek aktiválják az anyagcserét és elősegítik a szervezetben lévő szénhidrátok és zsírok tartalékának elégetését. Sőt, dél-koreai tudósok azt találták, hogy a kapszaicin fogyasztása megakadályozza a testzsír felhalmozódását, ami valójában új lehetőségeket nyit az elhízás leküzdésére, amely a Föld több mint háromszázmillió emberét érinti.
A közelmúltban a tudósok rámutattak a forróság egy másik "hatására" - ez segít megtisztítani a dohányosok tüdejét. Köztudott, hogy a cigaretta egy méreg, amely méreganyagokkal és kátránnyal tölti meg a tüdőt.
BG VOICE - most az Instagramon, kövessen minket.
További hírekért lásd Facebook oldalunkat ITT
⇩ Megjegyzés ⇩
1 megjegyzés
Megjegyzés
A szerkesztő választása
A paradicsom és az uborka nem csak a Shopska salátához való
Mítoszok az egészséges táplálkozásról
Legolvasottabbak
Tizenkét nemzetőrségi katonát távolítottak el a szélsőjobboldali csoportokhoz fűződő kapcsolatok miatt
A demokraták Biden kezdeteiben készen állnak a bevándorlási reformra
A Capitolium teljes blokád alatt áll
Az első napon Biden zöld kártyákat ajánl a státusz nélküli bevándorlóknak
Bulgária a Pfizer/BioNTech céggel kapta meg az új szállítmányt, de a vártnál fele kisebb
A vártnál kevesebb: Több adag Pfizer és BioNTech érkezik
Naponta 200 000 fertőzött az Egyesült Államokban, a halálesetek száma közel 400 000