A CNN a bolgár potpourrit a legegzotikusabb harapnivalók közé sorolta
Tunéziában csicseriborsólevest esznek, Jamaikában - mérgező gyümölcsöt
Poparánk a világ egyik legegzotikusabb snackje, amelyet a kulináris cikkek szerzője, Cassie Barber választott a CNN-re. A bolgár "zúzott" tunéziai csicseriborsóleves, ukrán sajttorták, japán omega tamagoyaki és etióp ginfo társaságában van. A szakember megvizsgálta, hogy a különféle népek milyen ételekkel kezdik a napot, és arra a következtetésre jutott: Olyan sokfélék, mint azok a nyelvek, amelyeken Ön azt mondja: "Jó reggelt".
A hét folyamán reggel a svájciak gyorsan lenyelik Dr. Bircher tápláló és hasznos kását - zabot, gyümölcsöt és diót, joghurtos járatokat. A hétvégén azonban bőséges étel van, gyakran helyettesíti az ebédet. Van benne burgonyás palacsinta, sajt és kolbász. De a központban van
zopf - édes
svájci kenyér,
tojással gyúrt és kötött, mint a húsvéti torta. A hagyományos zsidó teremhez és muffin brosshoz hasonlóan vajjal, mézzel vagy lekvárral fogyasztják.
Egy "tanfolyamra" (amhara nyelven "jó reggelt") az etiópok nagy valószínűséggel felajánlják a híres krémes Jenfo reggelit. Ebben az éhes országban a termékek függvényében sokféleképpen készítik el, és másképp hívják. De a klasszikus egy ritka árpatészta és forrásban lévő víz, amelynek közepén egy kút található, amelybe olvasztott vajat öntenek borbolyával - a fűszerek illatos fűszeres keverékével - bors, szegfűbors, szegfűszeg, gyömbér és mások. Díszítsük az edényt joghurttal.
Híres ínyenceket, a japánokat leginkább az ételek íze érdekli. Ezért a reggelijük nem sokban különbözik az ebédtől vagy a vacsorától. Ezek általában apró lazac- vagy makrélafalatok, tálak miso levesből, pácolt zöldségek, rizs. Van még tamagoyaki - édes omlett, vékony rétegekben megsütve és tekercsszerűen csomagolva.
Izlandi olajban
a májból
tőkehal halakból,
gazdag omega-3-ban, reggel fogyasztják. Kombináljuk zabpehely-hafragraturral nádcukorral, dióval, dinnyemaggal.
Bagrir - vékony lyukas búzadara palacsinta a reggeli különlegesség Marokkóban. Megolvadnak a szájban, vajjal és mézzel, esetleg túróval vagy sajttal fogyasztják. Harsha - szintén búzadara süteményeket - szolgálnak fel, de keményebbek és kisebbek, mint a kekszek.
A kolbászok országában nem meglepő, hogy már a „fryushtyuk” vagy annál több reggelit fogyasztanak. Bratwurst, Weisswurst,
virsli,
bokvurst,
leberwurst,
A Landieger rendszeres látvány a német reggeli asztalon, lágy tojás, bretzel és házi lekvár mellett.
Reggel Brazíliában pao de quejo-val - ropogósra sült, gőzölt párolt tésztából, sárga sajttal. Ki kell próbálni a bolo de fuba-t is - kissé édes és bolyhos, kukoricalisztből készült süteményt, amely krémes szerkezetű a hozzáadott parmezán- és kókuszliszt miatt. Sokan délutáni uzsonnaként is eszik.
Lablabi - ez egy fűszeres csicseriborsóleves, de Tunéziában reggelire kortyolgatják. És feltétlenül harissa pasztával - fűszeres szósz vörös pirospaprikából, fokhagymából, ecetből és fűszerekből. Hozzáadhat sült tojást, krotont, olívabogyót, citromot vagy joghurtot - a laboratóriumok típusai sokfélék, de mind felmelegítik a lelket.