A citromfogyasztás előnyei
A citrom latin neve Citrus limon, és bár többségük fanyar és savanykás ízű, meglepően frissítőek is.
A citromokat a mész és a citrom keresztezésével hozták létre, és eredetileg Kínában és Indiában jelentek meg, ahol körülbelül 2500 óta termesztették őket. Először az arabok vitték Európába, akik a XI. Században hozták Spanyolországba. citromtermelők az Egyesült Államok, Spanyolország, Görögország, Izrael és Törökország.
A citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint és citromsavat, valamint B5 és B9 vitamint, rendkívül gazdag káliumban és magnéziumban. A magas B-vitamin-tartalom megkönnyíti a cukrok felszívódását a szervezetben, véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, és támogatja a mentális egyensúlyt.
Ezenkívül a citromban gazdag flavonoidok és limonoidok erősítik immunrendszerünket.
A citrom az emésztés segédeszközeként
A citrom előnyei az emésztőrendszer számára kevésbé ismertek, mint antibakteriális vagy vizelethajtó tulajdonságaik. Noha tiszta savízűek, a citromok lúgos hatással vannak a testre, és segítenek megbirkózni az acidózis tüneteivel. A meleg vízzel kevert citromlevet gyakran használják olyan emésztési problémák kezelésére, mint a gyomorégés, székrekedés, hasmenés. Ezenkívül tonikként hat a máj számára, szabályozza annak aktivitását és serkenti az epe termelését, amely felkészíti a szervezetet az ételek emésztésére.