A birsalma segít a hólyaghurutban, üldözésben és komor gondolatokban

segít

A birsalma (Cydonia oblonga) a Cydonia nemzetség egyetlen tagja. A fanyar ízű sárga gyümölcs igazi vitaminbomba, amely nemcsak kompótokban, zselékben és péksüteményekben finom, de nagyon hasznos az egészségre is. A birsalma lombhullató lombhullató növény. Cserje vagy alacsony fa, viszonylag gyengén fejlett gyökérzettel. Különböző történészek szerint nem az alma, hanem a birsalma az ókori Trója leszármazottja, becenevén a "viszálykodás gyümölcse".

Négy fajtát termesztenek Bulgáriában: az "Asenitsa" - közepes méretű gyümölcsökkel és alma alakú, a "Hemus" - aszimmetrikus formájú és savanykás, de aromás ízű, a "Triumph" - körte alakú és jó tápértékű, valamint a "Trimontium" „- apró gyümölcsökkel és nem kielégítő tulajdonságokkal.

A birsalma nemcsak ízletes, hanem hasznos a test számára, akár feldolgozott, akár nyers. Nyers formában nem könnyű megemészteni, sőt káros a gyomorra. A főtt és sült birsalma finom és sokak kedvence.