A bg-mamma elválasztóinak blogja A külön evés alapjai
2009. január 26., hétfő.
A külön evés alapjai
A sejtek normál létfontosságú tevékenységet végeznek lúgos környezetben, azaz. a savképző és lúgképző ételek aránya 20:80 legyen, vagy röviden: 100 g húsra 400 g zöldség van.
Vannak olyan káros ételek, amelyeket egyáltalán nem ajánlunk. Ezek a következők: fehér cukor és cukrászda, só (annál kevesebb, annál jobb), kávé és minden, ami koffeint tartalmaz, szénsavas italok (különösen káros a gyermekek számára).
Elkerülendő ételek a finomított cukor, konzervek (mindenféle), sertéshús (és származékai), ecet és só, zsírok sütésre és panírozásra (jobb olvasztott vaj), szénsavas italok, sűrített tej, fekete tea., Növényi krém (hidrogénezett zsírokat tartalmaz).
Önmagában fogyasztandó ételek:
Az első helyen állnak a gyümölcsök, amelyeket legalább 20-30 perccel a fehérje vagy a keményítőtartalmú ételek előtt, vagy 2-4 órával azután kell elfogyasztani.
Friss zöldségsaláták után fogyasztható.
A gyümölcsöket nem szabad azonnal étkezés után fogyasztani, mert erjednek és gátolják az ételek emésztését.
A gyümölcsök kombinálhatók egymással, savanyúak pedig kis mennyiségben hozzáadhatók friss, joghurtos és keményítőtartalmú ételekhez.
Rossz kombináció az édes gyümölcs keményítővel, szójával és földimogyoróval; hús, friss és joghurt, gomba; savanyú gyümölcsök keményítőtartalmú és hüvelyes ételekkel.
A jó kombinációk édes és savanyú gyümölcsök; savanyú gyümölcsök dióval, magvakkal, sajttal, olajbogyóval. Érdekes, hogy a görögdinnyét egyedül kell venni, ezért felejtsük el a "görögdinnye sajttal" finom kombinációját.
A joghurtot is egyedül kell bevenni, mert nehezen emészthető és a testnek 2-3 órára van szüksége a felszívódásához.
Jó kombináció vele:
- keményítőtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú zöldségek (sárgarépa, uborka, káposzta, paradicsom, cukkini, csalán, póréhagyma, sóska, paprika, spenót, zöldbab), olajbogyó és gomba;
- tej
- cukrokban gazdag gyümölcsök: banán, túlérett gyümölcs, szárított gyümölcs