A BB-Team elhízás evolúciós elméletei
A "takarékos" gének vagy a ragadozóktól való megszabadulás növelte a zsír felhalmozásának képességét?
2009.04.08-tól olvassa el 11 perc alatt.
Az elhízás az endogén és az exogén faktorok hosszú távú kölcsönhatásából eredő polietiológiai betegség. Világos, hogy bizonyos mértékig örökletes módon meghatározzák a fejlődését, de mi okozta génjeink ilyen kedvezőtlen irányú fejlődését?
Genotípusunk az evolúció során évezredek alatt fejlődött, ezért van értelme, hogy az elhízásra való hajlamunk evolúciótól függő folyamat. Ez a cikk az elhízás két legnépszerűbb evolúciós elméletét tárgyalja.
A takarékos génelmélet
1962-ben már ismert volt, hogy az elhízás genetikailag meghatározott folyamat, amelyet a környezetünk nyitott meg. Arra azonban nem volt magyarázat, hogy az ember miért fejlesztett olyan genotípust, amely veszélyeztette jó egészségét, sőt életét is.
James Neal amerikai genetikus mérnöknek a takarékos gének elméletével volt magyarázata erre a jelenségre. Több mint 2 millió éven át (a neolitikum kezdetéig) őseink elsősorban magok, gyökerek, növényi gyümölcsök, állatok tetemének gyűjtésében, részben vadászatban éltek. Ebben az időszakban az élelmiszerekhez nehéz volt hozzájutni, és csak olyan személyek élték túl, amelyek képesek teljes mértékben felszívni a tápanyagokat és felhalmozni a jelentős energiatartalékokat. Ilyen módon jelentős mennyiségű zsír lerakódására hajlamos géneket választottak ki - "megtakarító gének". Neil hipotézise szerint egy ilyen "takarékos" genotípus létfontosságú volt távoli őseink számára, és még későbbi korszakokban sem jelentett veszélyt az emberi egészségre, amikor az élelmiszer korántsem volt széles körben elérhető és jelentős fizikai erőfeszítést igényelt.
A mai világban azonban, amikor az éhínség és a nélkülözés várható időszaka soha nem jön el, ez az örökletes anyag kárt okoz nekünk. Ma mindent elárasztanak mindenféle kulináris kísértés, amelyet csak egy kézzel, vagy a telefon felvétele után érhetünk el. Az ipari fejlődésnek és a technológiai fejlődésnek köszönhetően mindennapi fizikai aktivitásunk minimálisra csökken. Ezeket a tényezőket, egy olyan genotípussal kombinálva, amely biztosítja a tápanyagok maximális felszívódását és a jelentős energiatartalékok felhalmozódását zsírszövet formájában, Neil úgy véli, hogy ez a fő ok, amely az elhízás ekkora terjedéséhez vezetett (1).
Az eddig elmondottakból világosan látszik, hogy James Neal elmélete, amelyet régóta fogadtak el és használtak az elhízás genetikai öröklődésével kapcsolatos különböző hipotézisek alapjául, valószínűleg nem teljesen igaz, és tudományosan aligha lehet teljesen megvédeni. Ebben az esetben alternatív, talán hihetőbb magyarázatra van szükség az elhízás genetikai hajlamára. Ezt javasolta nemrég John Speikman brit professzor.
A ragadozás felszabadulásának hipotézise
2007-ben Speikman egy teljesen új evolúciós forgatókönyvet indított, amely elmagyarázta az elhízás modern járványsá való átalakulását, kiemelve az emberi faj megszabadulását a ragadozás elől, valamint néhány genetikai változást mint fő tényezőt. Elmondása szerint őseink rendkívül pontos rendszerrel rendelkeztek a testtömeg szabályozásában, függetlenül a külső hatásoktól - például a rendelkezésre álló élelmiszer mennyiségének megváltozása. A szabályozásnak két határa volt - felső és alsó.
Az alsó határ meghatározta a zsírszövet létfontosságú szerepe az emberi test normális működése szempontjából. Azaz emberhez hasonló rokonaink testtömege soha vagy szinte soha nem esett egy bizonyos határ alá, mert ez 2-3 napnál hosszabb ideig tartó energia-tartalék hiányát és éhezést jelentené. Másrészt - a túl alacsony testsúly növeli a fertőző betegségek kialakulásának kockázatát a test csökkent ellenállása miatt.