A bár minden italt és koktélt kínál saját receptjei szerint
-
hírek
- Plovdiv
- A szomszédok
- Fotó érzelem
- Nevelési
- Techno
- Plovdiv
- A miénk a hálózatban
- Elemzések
- Interjúk
- Szavazások
- Animáció Rajzfilm
- Személyes
- Futball
- Röplabda
- Kosárlabda
- Tenisz
- Szenvedélyek
- Gyermekiskolák
- Plovdiv
- Pazardzhik
- Smolyan
- Kardzhali
- Haskovo
- A városban 18 óra után.
- A hétvégén a városon kívül
- Hobbi
- Az időjárás
- Horoszkóp
- tévéműsor
- Gasztroguru
- Felemelkedése és bukása
- Igazság vagy hazugság
- Kultúra
- Családi albumok
- A vicc
- Hírek egy fotón
- Mondja el az orvosnak
- Orvosaink
- Kórházak
- Áttörések
- Életerő
Galin Ganchev: Egy ember, bármennyire is képes, nem képes megbirkózni. Mindig kell lennie olyan embereknek, akikre támaszkodhatnak
A varnai Martini ételek és koktélok különféle koktélokat kínálnak, saját receptjeik alapján. Ha az összetevők között szerepel a gyümölcsszirup, például az étteremben házi készítésűek. A bár mögött több mint 400 palack található, kiváló minőségű alkoholos és üdítőitalokhoz ragaszkodnak. Az ételek hagyományosak és ismerősek, de sokféle ételt is választanak a különböző országokból. A recepteket úgy változtatják meg, hogy azok a bolgár ízhez igazodjanak.
- Miért és hogyan választotta ennek a vállalkozásnak a beindítását?
- Az éttermet 14 évvel ezelőtt hozták létre. Kezdetben csak egy koktélbár volt, egy évig a koncepciónk magában foglalta az ételeket és a koktélokat. A hagyományos ételek csipetnyi újítással bírnak, különböző technikákat is alkalmazunk. A prémium italokra koncentrálunk, 80 maláta whiskink van, abszolút minden régióra kiterjedünk. Megpróbálunk koktélokat készíteni prémium italokból és friss alapanyagokból. Ha a recept szirupot tartalmaz, házi készítést készítünk. Néhány koktélunk teljesen klasszikus recept szerint készül. Minden más szerzői joggal védett. Az évszaknak megfelelően folyamatosan változtatjuk őket. Nemrégiben kiadtunk tíz új szerzői jogot. 18 éves korom óta éttermekben dolgozom, külföldön is dolgoztam. Négy partner vagyunk, kollégáimnak is van tapasztalatuk. Mi hoztuk létre és magunk kezeljük. Italokkal kapcsolatos cikkeket is írok, zsűritag vagyok különböző versenyeken.