A 10 leginkább telített zsírtartalmú étel
Egyes termékek ötször több telített zsírt tartalmaznak, mint az ajánlott napi adag
A telített zsírok már régóta társulnak a szívbetegségek, a stroke és akár a rák kockázatának megnövekedésével. És bár a bizonyítékok helyenként ellentmondásosak, és egyes vélemények szélsőségesek a tagadásukban, nem fog ártani nekünk, ha korlátozzuk e zsírok bevitelét az étrendünkben.
A kulcsszó itt az a telített zsírok korlátozására, nem pedig kizárására! A listán szereplő élelmiszerek egyikét sem szabad transzzsírokkal vagy a margarin legtöbb fajtájával helyettesíteni, mert, mint kiderült, még károsabbak az egészségre.
Az ajánlott napi telített zsírmennyiség 20 g. És íme a 10 legmagasabb telített zsírtartalmú étel:
1. Hidrogénezett olajok (pálma, kókuszdió)
A hidrogénezett olajok definíció szerint azok az élelmiszerek, amelyekben a legteljesebb a telített zsírtartalom. A pálma- és kókuszolajokat használják leggyakrabban, különösen néhány gyorsétteremláncban. 93% telített zsírt tartalmaznak, ami megegyezik az ajánlott 100 g-os napi adag 470% -ával és csak egy evőkanál 65% -ával.
2. Szárított kókuszdió
A kókuszt gyakran használják süteményekben, például süteményekben és cukorkákban. A szárított kókuszdió néhány ázsiai leves és curry összetevőjeként is megtalálható. Még cukrozatlanul is 100 g termékben 57 g telített zsírt tartalmaz, ami az ajánlott napi adag 286% -a. Az édesített kókuszreszelék ennek a telített zsírnak a felét tartalmazza mindössze 26 év alatt, ez az ajánlott napi adag 132% -a. A nyers kókuszdió 27 g telített zsírt tartalmaz 100 g gyümölcsben.