A 10 legártalmasabb ételkombináció; NSP 108.
Mindannyian tudjuk, hogy vannak hasznos és káros élelmiszerek, de csak kevesen képesek a leghasznosabb elemeket úgy kombinálni, hogy a lehető legtöbbet hozzák ki belőlük. Ennek érdekében tudnunk kell, hogy számos káros kombináció létezik, amelyek a legegészségesebb ételeket is ártalmassá tegye.
Kombináció: friss gyümölcs + étel
Fontos szabály: a gyümölcsöket egyedül fogyasztják. A gyomor nagyon gyorsan feldolgozza őket, és hatalmas előnyökkel jár testünk egészségére.
De ha friss gyümölcsöt fogyasztunk egyedül vagy közvetlenül étkezés után, akkor irritálják a gyomrot. Ez olyan problémákhoz vezethet, mint a gyomor falatok elfogyasztása vagy az emésztőrendszer más szerveivel kapcsolatos problémák.
Kombináció: keményítő + hús
Ó igen! Mindannyian szeretjük a finom ételeket, burgonyával és hússal, de az igazság az, hogy egy ilyen kombináció nagyon káros az egészségünkre pusztán azért, mert a burgonya egyféleképpen, a hús pedig más módon van lebontva.
A keményítőben gazdag burgonya (szénhidrát) felszívásához lúgos környezetre van szükség, a fehérjéhez pedig savas. Egyszerűen fogalmazva: a fehérjék lebomlanak a gyomorban, és a szénhidrátok rothadnak.
Ez megmagyarázza, hogy a hússal és burgonyával való ebéd után fáradtnak, kólikásnak, duzzadtnak, sőt rosszkedvűnek érezheti magát.
A legjobb olyan húst készíteni zöldségekkel, amelyek nem tartalmaznak keményítőt, például paradicsomot, káposztát, zellert, brokkolit ...
Kombináció: gyümölcs + ecet. tej
Joghurtokat szoktunk vásárolni, gyümölcsdarabokkal. Márkáink azzal az elképzeléssel árulják őket, hogy az előnyök kettősek: a tejtermékekben lévő kalcium és a gyümölcsökből származó vitaminok.
Az igazság azonban egészen más. A joghurt olyan baktériumokat tartalmaz, amelyek nem reagálnak pozitívan a fruktózra. Egy ilyen "ütközés" következtében mérgező anyagok képződhetnek - és ezáltal növeli testünk sebezhetőségét az allergiás reakciók és a megfázások iránt.
Kombináció: zöld tea + friss tej
Ez a kombináció nem csak nem hasznos, de rendkívül káros lehet az egészségre. A tej csaknem nullára csökkenti a zöld tea jótékony tulajdonságait. A benne lévő fehérje pedig bonyolítja a zöld tea felszívódását a szervezetben.
A legjobb kombináció a zöld tea citrommal.
Kombináció: desszert + bor
Nem javasoljuk a bor fogyasztását édes ételek mellett.
Az alkohol drámai módon serkenti az inzulin termelését a hasnyálmirigyben. És ha cukorkákat, süteményeket és más desszerteket adnak a borhoz, azok zsírokká válnak.
A legjobb kombináció ebben az esetben a sajt vagy bármely más, alacsony glikémiás indexű termék.
Kombináció: túró + lekvár