90 napos diéta - Fórum; Téma megtekintése - DIMITROVDEN OKTÓBER 26

Minden idő UTC + 2 óra [DST]

DIMITROVDEN OKTÓBER 26

DIMITROVDEN
OKTÓBER 26

Töltött csirke káposztával és bulgurral Bors és padlizsán saláta

A népi naptárban Szent Demetrius ünnepe az évszak fordulatához és a tél kezdetéhez kapcsolódik. A közhiedelem szerint Szent Demetrius ünnepén éjfélkor megnyílik az ég. Az első hó ezen ünnep után várható. Szent Demetriust a tél, a hideg és a hó védőszentjének tartják. Október 26-án véget ér a hagyományos időszak - Szent György-naptól Szent Dimitrov-napig, a bérelt idénymunkások - pásztorok, ratai és mások. Ezért Szent Demetrius ünnepét Raspusnak is hívják.

és Szent Demetrius ünnepén különféle madár- és zöldségételeket készítenek. Javasoljuk, hogy próbáljon ki egy eredeti ételt a Gorni Dabnik cégtől.

TÖLTÖTT CSIRKE KÁBÉL ÉS BULGURRAL

1 tyúk az apróságokkal
1 kg káposzta
200 g bulgur
100 ml olajat
10 g pirospaprika
menta
szol

Az elkészítés módja:

Tisztítsa meg, mossa meg és sózza meg a csirkét. Az előre felaprított káposztát, apróságokat és bulgurt pároljuk az olaj felébe. Fűszerezzük paprikával és finomra vágott mentával. Öntsük a keveréket meleg vízzel, és pároljuk körülbelül 10 percig, amíg a káposzta teljesen megpuhul. Töltse meg a tyúkot a kapott töltelékkel és varrja meg. Öntsük a maradék olajat egy nagy serpenyőbe. Tegye bele a csirkét, és mérsékelt sütőben süsse meg. Adjunk hozzá kevés vizet, hogy a hús ne száradjon ki.

---