9 tény a kedvenc ételeinkről, amelyeket a főzés évtizedei félreértelmeztek
1. A Latte kevesebb koffeint tartalmaz, mint az eszpresszó - Sokan azt gondolják, hogy az eszpresszó gazdag íze miatt sokkal több koffeint tartalmaz. Az igazság egy - a tejeskávé, a cappuccino vagy az eszpresszó koffeinmennyisége megegyezik, függ a kávé típusától és előállítási módjától.
2. Gyümölcsöket és egyéb édességeket csak desszertként szabad fogyasztani - E terület szakértői határozottan ellenzik ezt az állítást. Reggelire célszerű gyümölcsöt fogyasztani, legfeljebb délutánig, a nap elején pedig egy darab csokoládét, mert ez nem vezet drasztikus inzulinemelkedéshez. Jobb, ha távol tartod magad az édességektől, de ha van kedved enni enni, akkor csináld délig.
3. A nátrium-glutamát káros az egészségre - Az E621, a glutaminsav nátriumsója, az egyik legszélesebb körben alkalmazott étrend-kiegészítő világszerte. Képletét Japánban kaptuk. Az ételek ízének hangsúlyozására és fokozására szolgál. Húsban, zöldségben, tejben stb. A nátrium-glutamát teljesen ártalmatlan mind a gyermekek, mind a terhes nők számára. Az ő története, láthatja itt.
Forrás: pexels.com
4. A rozskenyér egészségesebb, mint a fehér - Sokan garantálják a fogyni vágyóknak, hogy ha a fehér kenyeret rozssal helyettesítik, csodálatos számokat fognak látni a mérlegen. Fontos azonban megjegyezni, hogy a fehér- és rozskenyérben lévő kalóriák mennyisége majdnem megegyezik, és bármely kenyér túlzott fogyasztása súlygyarapodáshoz vezet. A fő különbség a két kenyér között az a liszt, amelyből elkészítik - a fekete kenyér (vagy rozs) rozslisztet tartalmaz, amely több élelmi rostot tartalmaz, és előnyös az egészséges anyagcsere fenntartása érdekében. Másrészt a fehér kenyér könnyebben emészthető és ajánlott a gyomor-bél traktus problémáira. A tanácsunk az, hogy ha fogyni akar, csökkentse a kenyér bevitelét, és cserélje ki más szénhidráttermékekre, például burgonyára, rizsre stb. - finomak és kielégítenek.
5. A müzli a legjobb reggeli - Sok amerikai filmben láthatjuk, hogy az emberek minden nap müzlit esznek reggelire - zabpehely, méz és egyéb termékek kombinációját. Nagyon gyakran azonban ezek a müzli valódi kalóriabomba, különösen, ha csokoládét és/vagy szárított gyümölcsöt adunk hozzájuk, amelyekben magas a cukorszint. Ha valóban egészségesen szeretnél étkezni, akkor csokoládé nélküli és alacsony cukortartalmú müzlit válassz. A lehető legtisztább formájában.