9 lenyűgöző egészségügyi előnye a hagymának
Ezek a zöldségek különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és erős növényi vegyületeket tartalmaznak, amelyekről bebizonyosodott, hogy sok szempontból erősítik az egészséget.
A hagyma egészségügyi előnyei
1. Tele tápanyagokkal
Egy átlagos hagyma csak 44 kalóriát tartalmaz, de jelentős adag vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz.
A C-vitamin erőteljes antioxidánsként is működik a szervezetben, védve a sejtjeit az instabil molekulák által okozott károsodásoktól, az úgynevezett szabad gyököktől.
A hagyma B-vitaminokban is gazdag, beleértve a folátot (B9) és a piridoxint (B6) - amelyek kulcsszerepet játszanak az anyagcserében, a vörösvértest-termelésben és az idegműködésben.
2. Segíti a szív egészségét
Erőteljes gyulladáscsökkentő tulajdonságaik szintén hozzájárulhatnak a magas vérnyomás csökkentéséhez és a vérrögképződés megelőzéséhez.
A kvercetin egy flavonoid antioxidáns, amely erősen koncentrálódik a hagymában. Mivel erős gyulladáscsökkentő, segíthet csökkenteni a szívbetegségek, például a magas vérnyomás rizikófaktorait.
A hagymáról szintén kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet.
Ezenkívül állatkísérletekből származó bizonyítékok arra utalnak, hogy a hagymafogyasztás csökkentheti a szívbetegségek kockázati tényezőit, beleértve a gyulladást, a magas trigliceridszintet és a vérrögöket.
3. Antioxidánsokkal töltve
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek gátolják az oxidációt, ez a folyamat sejtkárosodáshoz vezet, és hozzájárul olyan betegségekhez, mint a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek.
A hagyma kiváló antioxidáns forrás. Valójában több mint 25 különböző típusú flavonoid antioxidánst tartalmaznak.
Különösen a vöröshagyma tartalmaz antocianinokat - a flavonoid családból származó speciális növényi pigmenteket, amelyek a vöröshagymának mély színt adnak.
Számos lakossági tanulmány megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik több antocianinban gazdag ételt fogyasztanak, csökkent a szívbetegségek kockázata.
Ezenkívül kimutatták, hogy az antocianinok védenek egyes rákos megbetegedések és cukorbetegségek ellen.
4. Rákellenes vegyületeket tartalmaz
Az Allium nemzetségbe tartozó zöldségek, például a fokhagyma és a hagyma fogyasztása egyes rákos megbetegedések alacsonyabb kockázatával jár együtt, beleértve a gyomrot és a vastagbélet.
Azoknál az embereknél, akik több alliumzöldséget fogyasztanak, 22% -kal ritkábban diagnosztizálják a gyomorrákot, mint azoknál, akik kevesebbet fogyasztanak
Ezenkívül egy 13 333 emberen végzett 16 vizsgálat áttekintése azt mutatta, hogy a legnagyobb hagymabevitellel rendelkező résztvevőknél 15% -kal csökkent a vastagbélrák kockázata a legalacsonyabb bevitelűekéhez képest.
Ezek a rákellenes tulajdonságok összefüggenek az allium zöldségekben található kénvegyületekkel és flavonoid antioxidánsokkal.
A hagyma fisetint és kvercetint, flavonoid antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek gátolhatják a tumor növekedését.
5. Segít a vércukorszint szabályozásában
A hagyma fogyasztása segíthet a vércukorszint szabályozásában, ami különösen fontos a cukorbetegségben vagy prediabéteszben szenvedők számára.