9 gyógynövény és fűszer, amelyek a só helyettesítésére használhatók Bio Pogled

Bármelyik feldolgozott élelmiszer címkét is ellenőrzi, magas nátriumtartalmat fog látni. A legtöbb otthonban az asztal közepén sótartót lát. Amikor az emberek elkezdenek gondolkodni a sóbevitelükön, gyakran kálium-sóhelyettesítőkhöz folyamodnak. A kálium azonban kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel, ezért korlátozni kell.

Az elfogyasztott sómennyiség csökkentésének jobb módja az, ha az ételeket fűszernövényekkel és fűszerekkel ízesíti. Nem olyan ízűek lesznek, mint a só, de olyan aromákat biztosítanak, amelyek elterelik a figyelmét a sóhiányról.

1. Petrezselyem - Sokan a petrezselymet inkább fűszerként tekintik az ételek díszítésére, de ez remekül kiegészíti magukat az ételeket is. Frissebb ízt ad nekik, és hozzájárulhat más fűszerek ízének javításához.

2. Sós - a sós valójában kétféle változatban kapható, nyári és téli változatban, de amúgy bármely évszakban használható. A Satureja növényből származik, és a menta család tagja. Az oregánóhoz hasonló íze van.

3. Zsálya tea - Nagyon illatos gyógynövény és nagyon ellenáll a főzésnek. Különösen gyakran használják sertéshús ételekben és kenyerekben.

---