9 dolog, ami a testtel történik, ha abbahagyja a vörös hús fogyasztását
A vörös hús elutasítása csökkenti a test gyulladását, tisztábbá teszi a bőrt, megszünteti a test duzzadását és véd a szívroham és agyvérzés ellen
Akár állatokat akar megmenteni, a környezetet védeni, akár módosítani az étrendjét, érdemes a vörös hús fogyasztását heti 1-2 alkalommal korlátozni.
Mi történik, ha kevesebb vörös hús van az étlapon?
1. Lassan, de biztosan fogyni fog
A vörös hús magas kalóriatartalmú. Távolítsa el a napi étrendből, és a mérleg kisebb számot kezd mutatni. "A legtöbb húsrész meghaladja a szervezet tényleges fehérjeszükségletét" - mondja Dr. Sally Warren, a Metro Integrative Pharmacy természetgyógyász. "Egy adag marhahús körülbelül 170 kalória. De egy adag bab körülbelül 100 kalóriát, a tofu pedig körülbelül 70 kalóriát tartalmazhat. „
Eleinte nem tűnhet hatalmas különbségnek, de az idő múlásával kezd mutatkozni. Cikk megjelent Journal of General Internal Medicine 2015-ben arról számoltak be, hogy azok az emberek, akik eltávolították a vörös húst, lassabban, de több kilóval fogytak, amit aztán tartósan megtartottak (heti 1-2 alkalommal húsevéskor).
2. A test lúgos lesz
Az egészséges testeknek jó pH-egyensúlyra van szükségük. A modern kényelmi étrend nagy része savas ételeket tartalmaz, beleértve a vörös húst is.
"A vörös hús nagy savterhelést hoz létre a szervezetben, hogy felszívja és semlegesítse azt" - magyarázza Warren. "Ezenkívül a test magas savtartalma tökéletes környezetet teremt a betegségek számára. Ehhez adjon stresszt és rossz alvást, és csökkenti az ellenállását a magas mortalitású betegségeknek, mint a rák és a cukorbetegség. „
3. Lehet, hogy kevésbé dagadtnak érzi magát
A test a vörös húst lassabban szívja fel, mint más ételeket, így vacsora után székrekedés, hasi fájdalom és gáz keletkezhet egy lédús steak mellett.
Bár lehet, hogy emésztési zavarai vannak, amint feladja a vörös húst, ez elsősorban annak az eredménye, hogy több egészséges, rostban gazdag ételt fogyasztunk. Hosszú távon a bélben olyan hasznos baktériumokat "növeszt", amelyek csökkenthetik a gyulladást az egész testben. Ez okot ad arra, hogy megszabaduljon az Önt aggasztó kellemetlen, duzzadt pillantástól. Valójában a Nutrition Research folyóiratban megjelent 2015-ös tanulmány megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik a zöldségeket, tejtermékeket és sovány halakat részesítették előnyben, alacsonyabb volt a gyulladás, mint a húsevőknek.
4. Javulhat a bőre állapota
A tiszta bőr belülről indul. Fogyasszon olyan gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek tele vannak vitaminokkal, például A, C és E. Ezek a vitaminok köztudottan küzdenek a szabad gyökök ellen, amelyek foltokat, kiütéseket és bőrpírt okoznak a bőrön.
5. A koleszterinszint csökken
A vörös hús ritka bevitele csökkenti a telített zsír mennyiségét, amely a magasabb koleszterinszinttel jár. Az American Heart Association azt ajánlja, hogy a napi kalória 5–6 százalékát ne kapja telített zsírból. Ez az egyensúly csökkenti a magas koleszterinszint kockázatát, ami lepedékképződéshez vezethet az artériák falában - mondta Warren. "Ezt a felhalmozódást ateroszklerózisnak nevezik, amely koszorúér-betegséghez (CHD), szívrohamhoz, szélütéshez vagy átmeneti iszkémiás rohamhoz és perifériás artériás betegséghez vezethet" - mondta Warren.