7 sovány recept karácsony estéjére - csernomori
Páratlan számú ételt teszünk az asztalra, kenyeret gyúrunk, összegyűlünk az egész családdal és várjuk a jó híreket karácsonyra
Az év legjobb napja a szenteste, éppen karácsony előtti napon. Ahogy nagymamáink tették, páratlan számú ételt teszünk az asztalra, kenyeret gyúrunk, összegyűlünk az egész családdal és várjuk a karácsonyi jó híreket.
Minden háziasszonynak megtiszteltetés, hogy saját kezűleg készítheti el az ételt az asztalhoz. Akár 20, 50, akár 70 éves, vegyen részt a főzésben.
Ez a kis női varázslat a jóért és a szeretetért, amelyet családunknak adunk. Az Edna.bg csapata 7 karcsú receptet mutat be karácsony estéjére, és kellemes főzést kívánunk:
Szőlő sarma rizzsel és lencsével
Ha elég körültekintő volt ahhoz, hogy időben feltöltse a szőlőleveleket, ezzel a recepttel nagyon finom alternatívája lesz a hagyományos sarmiknak.
De még ha nincs is leveled otthon, ne izgulj! Konzerv és fagyasztott egyaránt kapható a piacon.
Szükséges termékek 20 darabra:
20 konzerv szőlőlevél 500 ml zöldségleves 50 g rizs 50 g vörös lencse 3 evőkanál apróra vágott friss vagy hagyma 1 gerezd fokhagyma, apróra vágott 1 kis paradicsom, meghámozott és finomra vágott 2 evőkanál pirított és apróra vágott mandula vagy cédrus dió 1 k. l. reszelt citromhéj 3 evőkanál citromlé 1 evőkanál apróra vágott friss menta 2 ek olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint
Az elkészítés módja:
1. A hagymát és a fokhagymát megpirítjuk a felmelegített olívaolajban, hozzáadjuk a rizst és a lencsét, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, 2-3 percig pirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, felöntjük 1 csésze forró vízzel és pároljuk főzésig. . Hozzáadjuk a diót, a mentát, a citromhéjat és a citromlevet.
2. Töltse meg a szőlőleveleket a kapott keverékkel, a fényes oldalt kifelé hagyva. Szorosan tekerje össze, és rendezze megfelelő fazékba. Tűzálló lemezt vagy más megfelelő súlyt helyeznek a húrokra, hogy megnyomják őket. Öntsük a zöldséglevesre és főzzük 45 percig alacsony hőfokon.
Szódás sütemény karácsony estéjére
Minden háziasszony tudja, hogyan kell elkészíteni a hagyományos szenteste tortát, de íme egy másik javaslat.
1 kg liszt 1 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál ecet vagy 3 evőkanál joghurt langyos víz, mivel felszívódik
A joghurt karácsony estéjén kívül esik a sovány ételek hagyományain, de jobb eredményt ér el.
Az elkészítés módja:
A lisztet átszitálják, kút készül, amelybe a felsorolt termékeket helyezik. Öntsön egy kevés vizet és gyúrja össze a tésztát. Jól összegyúrjuk simára (itt az ideje, hogy szerencsét tegyünk a tortába). Nem szabad emelkednie.
Díszítésre szakítson le egy kis darabot, a többit cipóvá formálják. Kikent serpenyőbe tesszük. Díszítsük és kenjük meg olajjal. Villával átszúrják, hogy sütés közben ne repedjen fel. Előmelegített sütőben sütjük.
Miután kivette a sütőből, permetezze hideg vízzel, és törölközővel csomagolja be, hogy megpuhuljon.
Babbal töltött paprika
Szükséges termékek 6 adaghoz: