7 könnyű vacsoraötlet - egészséges
Segítsen minden háziasszonynak, aki túl gyakran ismételgeti ugyanazokat az ételeket
Alekszandr Gramov
Elkezdődött az új hét, és ezzel együtt azon gondolkodunk, mit főzzek ma, holnap és így tovább vasárnapig. Segíteni mindenkinek, aki már kezd túl gyakran ismételni ugyanazokat az ételeket. És mivel bebizonyosodott, hogy a jó háztartási tervezés és a nyugalom kulcsa, 7 finom és egyszerű receptet kínálunk az egész hétre.
Rizs sült paprikával a sütőben
300 g kockára vágott paradicsom (konzerv)
200 g pirított pirospaprika üvegből (ecet nélkül)
200 g Baldo rizs
350 ml zöldségleves
100 ml fehérbor
50 g zöld olajbogyó (kimagozva)
50 g fekete olajbogyó (kimagozva)
1/2 csokor petrezselyem
1 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
só és bors ízlés szerint
Hőálló nyéllel ellátott serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Adjuk hozzá a rizst és keverjük össze.
Öntsük a bort, és amikor a rizs felszívja a folyadékot, öntsük a húslevest és a paradicsomot. Hozzáadjuk a kockákra vágott paprikát. Fűszerezzük sóval és borssal. Összekeveredik.
Fedjük le és süssük 25 percig 180 fokra előmelegített sütőben, ventilátorral. Vegye ki a sütőből. Az olajbogyót és a petrezselymet aprítsuk fel, majd keverjük össze. Megszórjuk a rizst az olíva keverékkel, és tálaljuk.
Pácolt csirkecomb a sütőben
6 egész csirkecomb
250 g joghurt
30 ml olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1/2 citrom
4 ág petrezselyem
só és bors ízlés szerint
a fűszerhez:
1 teáskanál oregánó
1/2 teáskanál füstölt paprika
1/2 ek szárított kakukkfű
1/2 teáskanál szárított rozmaring
1/2 teáskanál szárított bazsalikom
1/2 teáskanál majoránna
Az oregánót, a rozmaringot, a bazsalikomot, a kakukkfüvet, a majorannát és a füstölt borsot összekeverjük. A joghurtot összekeverjük zúzott fokhagymával, citromlével, olívaolajjal, sóval, borssal és a fűszerkeverékkel.
A lábakat egy éjszakán át pácoljuk a tejkeverékben. Ezután rendezze egy sekély serpenyőben sütőpapírra, és előmelegített 200 fokos sütőben, ventilátorral süsse készre - 45 percig. Tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel, és tetszés szerint díszítjük.
Forrás: ThinkStock/Guliver
Halfilé fokhagymával és petrezselyemmel
600 g tőkehal filé
50 ml olívaolaj
1 csokor petrezselyem
4 gerezd fokhagyma
só és bors ízlés szerint
A tőkehal filét megtisztítják a csontoktól és kockákra vágják. A fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.
Az olívaolajat alacsony lángon melegítjük, és megpirítjuk benne a fokhagymát és a petrezselymet, ezeknek nem szabad színt váltaniuk.
Hozzáadjuk a halat, sóval és borssal ízesítjük, és közepes lángon körülbelül 5 percig főzzük. Vegyük le a tűzről, és forrón tálaljuk.
Forrás: ThinkStock/Guliver
Spenót tésztával a sütőben
1 kg spenót (tisztított és mosott)
400 g tészta