6 táplálkozási trend, amely izgatja a közösségi hálózatokat
Bár inkább állat, mint társasági vagyok, a közösségi hálózatok önkéntelen áldozata is vagyok, mert miattuk létezem. Sőt, a hiúság, a kukkolás és a pletyka ezen sajátos bemutatói számos fontos kérdésről tájékoztattak, és felbecsülhetetlen betekintést engedtek abba, hogy az emberek hogyan gondolkodnak, hogyan beszélnek és mit éreznek az ételekkel kapcsolatban.
Éppen ezért érdekesnek találom az 2018-ban a Pinteresten készült friss, friss élelmiszer-trend-tanulmány adatait, amelyeket a francia ízhét (La Semaine du Goût) 29. kiadása alkalmából készítettek.
Maga a rendezvény 1990 óta évente kerül megrendezésre, és célja az élelmiszerlánc összes szereplőjének összefogása "a szintektől az asztalokig" és a "kiegyensúlyozott életmód" népszerűsítése. Ezek természetesen nagyon izgalmas ötletek, de ebben az esetben inkább az izgat, amit a kis emberek izgattak, ami miatt minden nap gondolkodom, írok, főzök és izgulok.!
1. Egészséges házi főzés
Az emberek mindenképpen nemcsak főzni akarnak, hanem egészségesebbek is. Itt vitatkozhatunk arról, hogy pontosan mit jelent az "egészséges főzés", de tény, hogy az "egészséges" címkével ellátott receptek száma drámaian megnőtt az elmúlt 12 hónapban, és határozottan affinitása van a hús nélküli ételekhez.
Pontosabban meg kell jegyezni, hogy a vegetáriánus receptek növekedése a Pinteresten eléri a 300% -ot, és a vegán hamburgerek receptjei "csak" 100% -kal nőttek, úgymond kétszer.
Nem tudom kommentálni a "vegán hamburgerek" ötletét anélkül, hogy valami hülyeséget törölnék. Kulturális szempontból viszont azt tudom javasolni, hogy emlékezz vissza a 100% -ban vegán sutlyashomra, amely szinte tönkretette Zuckerberg nagy kék közösségi hálózatát az erőszakos vitáktól.
2. Egészséges táplálkozás a munkahelyen
Ismét enni és újra egészséges. Úgy érzem, hogy ez a közhely nőni fog az orromon. De igen - a nép nemcsak otthon akar főzni és enni, hanem dolgozni is. Az aktív francia Pinterest-felhasználók "kiegyensúlyozott ebédekre vágynak az irodában".
Ez egy másik konkrét fogalom, de az intuícióm azt mondja nekem, hogy a jó öregről szól: "Szeretném tudni, mi van benne, és ha lehetséges, oda teszem".
2018-ban a házi készítésű irodai ebéd receptjei 200% -kal nőttek, és ha lépést akar tartani a trenddel, megnézheti a lassan sült sertéshússal és gyorsan pácolt zöldségekkel ellátott hordozható szendvicsre vonatkozó javaslatomat.