Hol fogyasszuk el a leghasznosabb ételeket - Japán vagy Izrael
Nemzeti konyhák, amelyek segítenek csökkenteni az elhízás és a veszélyes betegségek kockázatát.
Minden országnak megvannak a maga étkezési szokásai és nemzeti ételei. Közülük sokan kombinálódnak csodálatos íz és egészségügyi előnyök.
Ahol a nemzeti konyha áll legközelebb az egészséges táplálkozáshoz
Skandináv országok - egy kis cukor és egészséges zsírok
Az északi skandináv országokban - Norvégiában, Dániában, Svédországban és Izlandon - az elhízás gyakorisága mindig alacsony volt, de az egész világon az elhízás is növekszik.
2004-ben ez táplálkozási szakemberek, szakácsok és tudósok egy csoportját arra késztette, hogy hozzanak létre egy skandináv étrendet, amely a hagyományos étrendeken alapul. az északi félszigeten és a körülötte lévő szigeteken.
Az ajánlott ételek alacsony cukor- és zsírtartalmúak, de sok rost, hal és tenger gyümölcse van.
Tanulmányok azt mutatják, hogy ez a diéta jó hatással van az egészségre - segít normalizálni a súlyt, csökkenti a vérnyomást és megvédi az ereket az érelmeszesedéstől.
A skandináv étrend rajongói gyakrabban javasolják a gyümölcsök, hüvelyesek, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, halak és tenger gyümölcsei, repceolaj, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, természetes fűszerek fogyasztását.
Mérsékelten ajánlott - hús, hal, sajt, joghurt.
Vörös hús és étel magas az állati zsírtartalom fogyasztható is, de nem minden nap, és a kolbász, a sonka, a félkész termékek és a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek egyáltalán nem előnyösebbek.
Franciaország - hús, kolbász, de bor is
A hagyományos francia étrend nem definiálható egészségesnek - túl sok telített zsír van benne, és a szív- és érrendszeri megbetegedésekhez vezetnek.
A franciák azonban ritkán szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben, az ezekből származó halálozási arány alacsony. Az 1980-as években ezt francia paradoxonként határozták meg.