6 ok az avokádó fogyasztására

Az avokádó szokatlan gyümölcs. Nemcsak magas a kalóriatartalma, hanem magas a zsírtartalma is. Hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy az ételek magas kalóriatartalma és zsírtartalma rossz hatással van az egészségre, de valójában a szerény avokádó számos csodálatos egészségügyi előnyt nyújt héja alatt.

körülbelül gramm

Több tucat fajta avokádó van, három fő kategóriába sorolva: nyugat-indiai, mexikói és guatemalai. Zöld és lédús, az avokádó húsa szilárd a gyümölcs leszedésekor. Érés közben a gyümölcs puhává válik, állaga pedig a vajhoz hasonlóvá válik. Az aztékok az avokádót afrodiziákumnak tekintették, míg az amazóniai gyógynövénygyógyászok úgy gondolták, hogy ez képes gyógyítani a köszvényt.

1. Jó tápanyagforrás

Fehérje - a legmagasabb szint a gyümölcsök között; körülbelül 2 g/100 g

Rost - körülbelül 6,7 gramm minden 100 gramm gyümölcsért;

Egyszeresen telítetlen zsírsavak - körülbelül 14,7 gramm/100 g gyümölcs; ebben csak az olajbogyó után áll

Szénhidrátok - körülbelül 8,5 gramm/100 gramm, vagy több mint 300 kalória/avokádó

B-vitaminok

Kálium - körülbelül 500 mg/100 g; egy avokádó két vagy három banánnak felel meg

Cink - szabályozza az immunrendszer működését, segít a sebek gyógyulásában, támogatja a szag- és ízérzeteket

Folsav - különösen fontos terhes nők számára, megelőzve a gerincvelő veszélyes rendellenességeit és születési rendellenességeket; segít fenntartani az idegrendszer megfelelő működését

Lutein - segít megelőzni a prosztatarákot; megakadályozza a szürkehályogot és az életkorral összefüggő makula degenerációt

Glutation - erős antioxidáns, rákellenes tulajdonságokkal

2. Csökkenti a koleszterinszintet

Az avokádó, különösen olajsavtartalma, segít csökkenteni a koleszterinszintet. A közepesen magas koleszterinszintű, de étrendjükben sok avokádót fogyasztó embereket vizsgáló tanulmány nemrégiben az összes koleszterin és a "rossz" LDL-koleszterin jelentős csökkenését, valamint a "jó" HDL-koleszterin 11 százalékos növekedését állapította meg. Más vizsgálatok a trigliceridszint enyhe csökkenését is mutatják.