6 mítosz, amely a leves körül lebeg, ha a gyerek megeszi - Új szülők
"Ha nem eszel levest, fáj a gyomrod!": Amikor a nagymama ezt mondja neked, a munka komoly. Gyerekkorunkban hallottuk, megismételjük gyermekeinknek.
Természetesen - ha a gyerek szereti a levest, nincs semmi baj a rendszeres elkészítésével - hasznos, de nem bármi áron - ha nem akarja, ne erőltesse, csak nézze meg, hogyan lehet diverzifikálni az étrendjét, és még mindig legyen értékes az egészség mu.
Az anyák sok generációja a gyermekeknek való levesevést a táplálkozás kezdetétől a serdülőkorig és azon túl is létfontosságú szükségletnek tekinti, de Ekaterina Poteryaeva gyermekorvos joggal utasítja el az ezzel az étellel kapcsolatos több mítoszt.
1. Ha nem eszik levest, gyomorhurutot kap
A gyomorhurut, amely általában megijeszti a gyermekeket, krónikus, és a diagnózisára vonatkozó nemzetközi protokollok szerint a fő okok a következők:
- A Helicobacter Pylory baktérium fertőzése.
- Reflux - a duodenum tartalmának ürítése a gyomorban
- Nem szteroid gyulladáscsökkentők (pl. Aszpirin) gyakori alkalmazása.
- Extrém stresszreakciók.
- Alkoholfogyasztás (bár ennek az oknak semmi köze a gyerekekhez).
Nem mondják, hogy ha az ember nem eszik levest/steaket/fagylaltot stb., Akkor "gyomorhurutot" kaphat. Ez a mítosz valószínűleg abból a hitből fakad, hogy a krónikus gyomorhurut a rossz táplálkozás miatt alakul ki. Ez az elmélet az 1970-es években népszerű volt, de az orvosok már régóta nem beszéltek róla.
"A levesfogyasztás hagyománya rendszeresen népszerű azokban az országokban, ahol több mint fél évig hideg van, a sűrű forró leves pedig energiát és meleget ad" - mondta Elena Antsiferova gasztroenterológus. "A leves olyan anyagokat ad a szervezetnek, amelyek serkentik az emésztést, és természetesen örömet okoznak.
Másrészt a húslevesek rendkívül károsak lehetnek, mert a hús veszélyes anyagokat tartalmazhat: antibiotikumokat, hormonokat, növekedésserkentőket. Ezért a húst nagyon körültekintően kell kiválasztani.