6 lépés az egészséges táplálkozással foglalkozó Farmhopping bloghoz
Ha úgy döntött, hogy az egészséges táplálkozás felé halad, de nem biztos benne, hogy hol kezdjen - nyugodtan, készítettünk néhány hasznos útmutatót a kezdéshez.
És ne feledje a legfontosabbat - semmi sem örökre tilos (csak kisebb mennyiségben és ritkábban), és az egyetlen szabály, amelyet nem szabad megcsalni, az az, hogy élvezzen minden falatot.
Egyél egy font zöldséget
Minden nap. Nem soroljuk fel, hogy mennyi kutatás bizonyítja a kapcsolatot a friss zöldségek és a jó egészség között. Ezenkívül a menüben szereplő nagyobb mennyiségű zöldség nem hagy teret a káros ételek számára, amelyeket jobb elkerülni.
A cél ennek a mennyiségnek a felét nyersen megenni, a másik felét főzni. Így a legtöbbet hozzuk ki a tápanyagokból különböző típusú zöldségek. Például a rákos sejtekkel küzdő szerek, amelyek brokkoliban, káposztában és kelkáposztában találhatók, nyers állapotban jobban felszívódnak, míg a sárgarépában, a csemegekukoricában és a paradicsomban az antioxidánsok szintje emelkedik a főzés során.
Nem kell a konyhai mérleghez folyamodnia, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő zöldséget evett-e - csak ne feledje, hogy minden nap elegendő mennyiséget kell enni belőlük. És ne felejtsen el kísérletezni - legyen szó különféle salátákkal, csillagkrumplival (wokban főtt zöldségekkel), grillezve vagy sütőben, nagyon sokféle (és szórakoztató!) Lehetőség van további zöldségek hozzáadására menü.
Ne feledje, hogy a különböző színű zöldségeknek különböző hasznos összetevői vannak - itt olvashat bővebben a szivárvány színek fogyasztásáról.
Adj hozzá egy tojást (vagy kettőt)
Ha van tojás a hűtőben, mindig elő tud állítani valami ízletes és egészséges ételt. És ne aggódjon, a tudósok régóta felhagytak azzal a tézissel, miszerint a tojássárgája növeli a rossz koleszterinszintet. Fogadjon mindig friss tojásra, ha innen rendel.