50 alkáli étel és ezek egészségügyi előnyei
Február 12 2018, 18:00.
Minden étel, amelyet a testünkben fogyasztunk, savassághoz vagy lúgossághoz vezet. Hogy egy élelmiszer lúgos vagy savas, azt ásványianyag-tartalma határozza meg. Például néhány alkáli alkotó elemek a kálium, nátrium, magnézium, kalcium, vas, és savképzők a foszfor, kén, klór, jód, mangán.
A testünkbe bevitt minden egyes étellel megváltoztatjuk a savas-lúgos környezetet - ha savas pH-jú ételt fogyasztunk, ez azt jelenti, hogy savasságot hozunk. Amikor savképző ételt eszünk, a test elkezd lúgos elemeket húzni a tartalékainkból annak érdekében, hogy semlegesítse ezt a savasságot, és fenntartsa a vér és a folyadék semleges pH-ját.
Ebből következik, hogy ami a lemezünkben van, valójában nagy jelentőséggel bír testünk optimális működése szempontjából.
Az alkáli-sav egyensúlyának szabályozása:
- Erősen savas ételek fogyasztásakor erősen lúgos adhatunk is hozzá az egyensúly eléréséhez. Például egy sertésszeletnél jó megoldás az egyensúlyra egy nagy saláta, amely erősen lúgos zöldségeket (spenót, brokkoli, avokádó) tartalmaz.
- Az erősen savas összetételű ételek elkerülésével vagy csökkentésével;
- Amint többet edzünk és mozogunk - így felgyorsul az anyagcserénk, és testünk hatékonyabban dolgozza fel és használja fel az ételt;
A sav-bázis egyensúly helyreállításának egyszerű módja a szervezetben az erősen lúgos víz bevitele, azaz. A pH jó, ha 9,5-10 között változik. A nagy mennyiségű negatív töltésű ion erős antioxidánssá teszi. Ezenkívül az ionizált lúgos víz ivása semlegesítheti a savakat és kitisztíthatja a szabad gyököket a szervezetből.