5 ok, hogy egyél több levest 3 recept - Ne na diastazata
A nyár mögöttünk van, és a hidegebb idő beálltával a nyers saláták és a hideg turmixok már nem annyira vonzóak. Az ebben a szezonban szükséges étel melegebb, sűrűbb, teltebb és földesebb. Egy hideg és kimerítő nap után semmi sem kellemesebb és pihentetőbb, mint egy tál forró leves!
Számos okom van arra, hogy a levest őszi és téli étlapod rendszeres részévé tegyem. Ma 5-et osztunk meg belőlük!
1.A leves segítségével több zöldséget vehet fel a menüjébe
Meggyőződésünk, hogy tudod, milyen hasznosak a zöldségek! Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy legalább 450 gramm zöldséget és gyümölcsöt fogyasszon naponta. Ezt a minimumot azonban nagyon kevesen teljesítik. A hideg évszakokban, amikor a friss saláták nem túl vonzóak, a levesek remek módja annak, hogy több zöldséget vegyen fel az étlapjába.!
Javasoljuk, hogy próbálja ki kedvenc őszi sütőtöklevesünket curryvel.
Tök leves curryvel
🛒 Termékek:
✔️ 2 evőkanál. ghí (vagy olívaolaj)
✔️ 1 fej régi hagyma
✔️ 3 gerezd fokhagyma
✔️ 3 cm friss gyömbérgyökér
3 csésze hámozott és felszeletelt tök
✔️ 1 doboz teljes kókusztej
2 csésze zöldségleves vagy víz
✔️ 2 evőkanál. édes curry
1 teáskanál kurkuma
✔️ 1/2 teáskanál. pirospaprika pehely
✔️ petrezselyem és frissen facsart citromlé tálaláshoz
Készítmény:
1. A vastag aljú serpenyő alján melegítse fel a zsírt. Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Öntsük a hagymát a forró zsírba, és főzzük 3-4 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, és további 2 percig főzzük tovább. 2. Adja hozzá a fűszereket, és keverje 30 másodpercig, hogy felszabaduljon aromájuk. Öntsük a serpenyőbe a tököt, a húslevest és a kókusztejet. Felforraljuk, csökkentjük a hőt és 20 percig pároljuk.
3. Vegye le az elkészített levest a tűzről. Botmixerrel pépesítsük, és friss petrezselyemmel és citromlével tálaljuk.
2. A leves segít fenntartani a kívánt súlyt
Tanulmányok azt mutatják, hogy a leves nagyon hasznos eszköz lehet a súlyszabályozáshoz! A leves jóllakottság érzetét kelti. Napi fogyasztása jobb eredményhez vezet a súlykontrollban, mint ha ugyanannyi kalóriát vesznek a nagyobb tápanyag-sűrűségű ételek rovására. Kimutatták azt is, hogy egy mennyiség elfogyasztása 1-2 nappal csökkenti a teljes kalóriabevitelt. A leves nem csak a kívánt súly elérésében segíthet, hanem hosszabb ideig is megtarthatja! Csak az a fontos, hogy rendszeresen fogyasszuk, és inkább a száraz ételeket részesítsük előnyben, mint a tészta és az édesség.