4 meleg-biztonságos recept, amelyet elhozhat egy piknikre
Gyönyörű az idő, süt a nap. Nekem pikniknek tűnik! A szabadban enni szórakoztató, de meg kell győződnie arról, hogy a hozott ételek alkalmasak-e meleg időjárás esetén. Itt van négy remek recept, tökéletes a forró napokra.
1 - kínai csirkesaláta cukkinis tésztából
A recept fele (kb. 2 csésze): 230 kalória, 6 g teljes zsír (0,5 g telített zsír), 476 mg nátrium, 21,5 g szénhidrát, 4 g rost, 13 g cukor, 23,5 g fehérje
A cukkini iránti szeretetem végtelen. Tökéletes alacsony kalóriatartalmú szuszpenzió a tésztához! Fogd ezt a spiralizálót (annyi mindent megtehetsz vele!) És készíts egy salátát.
1. Helyezzen át egy 6 uncia nyers csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet 1/2 hüvelyk vastagság nélkül. Ülj egy csipet sóval és borssal.
2. Helyezzen egy serpenyőt rozsdamentes acél spray-vel közepes hőfokon. Főzd a csirkét kb. 4 percig az oldalán, amíg meg nem fő.
3. Egy spirálban vágott zöldség (például Veggetti) segítségével vágjon 1 font (kb. 2 közepes) cukkinit spagettihez, mint a tészta. (Ha nincs szempillaspirálja, pucolja meg a cukkinit szuper vékony csíkokra, mindegyik csík után csavarja meg a cukkinit.) Vágja durván a rövidebb tésztákhoz.
4. Helyezze a cukkinit egy nagy tálba. Vágj csirkét és tedd tálba. Adjon hozzá 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú szezámmézes gyömbéröntetet (mint Newman saját gyömbérruhája), és dobja fel.
5. Keverjünk el 1/2 csésze kinyomkodott és apróra vágott aprított vízgesztenyét, 1/4 csésze kinyomkodott és szeletelt mandarin narancsszeletet (előre lébe csomagolva) és 1/4 csésze apróra vágott gesztenyét. Fedjük le, és lehűtjük legalább 15 percig.
6. Tetejére 1/4 uncia (kb. 1 evőkanál) apróra vágott mandula kerül.
2 - Édes dinnyesaláta
A recept 1/4 része (kb. 1 1/3 csésze): 91 kalória, 0,25 g teljes zsír (0 g telített zsír), 30 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 2 g rost, 17 g cukor, 2,5 g fehérje