4. diéta - részletes leírás és hasznos tippek
4. diéta - leírás és általános elvek
A 4. diétát (negyedik táblázat) a vastagbél akut vagy krónikus betegségeire írják fel, amelyek akut stádiumban akutak, súlyos hasmenés kíséretében. A cél az élelmiszer-rothadás, a gyulladásos és fermentációs folyamatok csökkentése a belekben, elősegíti a gyomor-bél traktus normalizálódását és biztosítja a szükséges tápanyagok bevitelét, miközben károsodik az emésztés. Ezért kizárták az étkezésből, amely provokálja a rothadás és az erjedés folyamatát, növeli a bél motilitását (csökkenti a falat) és fokozza a gyomornedv szekrécióját.
A szénhidrátok és zsírok csökkentésével az alacsony kalóriatartalmú счита4 étrend energiatakarékosnak tekinthető, ami napi 2000 kcal. A fehérje fenntartása az étrendben megfelel a fiziológiai normáknak, és itt a szénhidrátok és zsírok mennyisége az alsó határokon van. Az étrend nem teljes a hasznos elemek tartalmához, ezért hosszú ideig nem írják elő. Az optimális periódus, amely alatt be kell tartani, öt-hét napra korlátozódik. Leggyakrabban hat nap elegendő az emésztőrendszer normalizálásához. Annak elkerülése érdekében, hogy a nagy mennyiségű étel egyszeri elfogyasztása miatt megnőjen a belek terhe, ajánlott napi ételmennyiség kis adagokra osztva 5-6. Az ételeket meleg formában - folyadékban, reszelt formában vagy pürében - tálalhatja.
4. diéta - milyen termékeket lehet fogyasztani
4. étrend - milyen termékeket nem lehet fogyasztani
1. Kenyér, liszttermékek: a fentiektől eltérő egyéb lisztek és pékáruk. Levesek: zsíros, erős húslevesek, tejlevesek, valamint zöldségekkel, gabonafélékkel, tésztával. Hús és baromfi: zsíros hús, egész darab, kolbász, kolbász és egyéb húskészítmények. Hal: halkonzerv, kaviár, sózott hal és zsíros fajták. 5. Tejtermékek: teljes tej és egyéb tejtermékek. Zsírok: egyéb zsírok és olajok. Tojás: nyers, keményen főtt és sült. Zöldség: minden zöldség friss, főtt és más formában. Gabonafélék: árpa, árpa, köles, hüvelyesek, tészta. Uzsonna: teljesen kizárt. Édességek, gyümölcsök, édes ételek: minden szárított gyümölcs természetes formájában - egyéb gyümölcsök, bogyók, lekvár, méz és egyéb sladosti.12.Napitki: tej - kakaó és kávé, hideg, minden szóda, kvas. Fűszerek és szószok: egyéb szószok, minden fűszer.
4. étrend - példa a menüre
hétfő
Reggeli (első): főtt zabpehely vízben, vajjal kezelve, lágy tojás, zöld tea Reggeli: friss alma (püré) Bor: rizses leves húsgombóccal és húsgombóccal, csirke, hajdina liszt, birsalma főzet, fagyasztva: zselé, keksz, vacsora: főtt hal, zabpehely, zöld tea.
kedd
Reggeli (első): zabpehely, főtt vízben vaj és cukor hozzáadásával, vadrózsa húsleves, krutonnal Reggeli (második): reszelt túró, kerek: húsleves búzadara, csirkés csirkeitalok, víz, kiszelék hozzáadásával Poldnik: zselé kizilából. Uzhin: krumplipüré, vízben főtt, főtt tojás, zöld tea. Éjjel: kissel.