35 legnépszerűbb étel az immunrendszer fellendítéséhez télen
A kint változó időjárás miatt jó támogatni immunrendszerünket, amelynek meg kell küzdenie a hőmérséklet nagy ingadozása által okozott további stresszel. Segítségül elkészítettük az immunrendszert erősítő 35 élelmiszer listáját:
Fokhagyma
Köhögés, megfázás, influenza és egyéb betegségek esetén - a fokhagyma az első szövetséges a jó egészség helyreállításában - csak adjon néhány nyers szegfűszeget a vacsorához. A fokhagyma nemcsak erőteljes antioxidánsokat tartalmaz, hanem az allicint is, amely a vérrel kölcsönhatásban olyan terméket hoz létre, amely képes káros baktériumok és vírusok elpusztítására.
Zöld tea
A kínaiak évszázadok óta beszélnek a zöld tea egészségügyi előnyeiről, és több száz évvel később bebizonyosodott, hogy igazuk van: a frissítő ital szokatlanul magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik. "Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyökök túltermelésétől, amelyek károsíthatják a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat és a DNS-t a szervezetben" - mondta Dr. Elizabeth Weichselbaum, a British Nutrition Foundation szakértője. Feltétlenül élvezzen egy csésze meleg zöld teát ma!
Hagyma
Nem szereted a fokhagymát? Ezután próbáljon ki hagymát - a hagymafejek tartalmaznak egy erős természetes vegyszert, az úgynevezett kvercetint, amely stimulálhatja az immunrendszer bakteriális fertőzésekkel és vírusokkal szembeni védekezését. Ezenkívül segít csökkenteni a puffadást, megkönnyíti az emésztést és méregteleníti a vért. Ehhez hozzáteszi a rossz koleszterinszint csökkentését, az Escherichia coli és a szalmonella baktériumok biztonságos elpusztítását, és azon gondolkodik, miért nem eszik gyakrabban hagymát?
manuka méz
Ezt a mézet a Manuka bokor (Leptospermum) méhéből nyerik, és Új-Zélandról származik (Bulgária bioboltjaiban is megtalálható). A manuka méz világszerte a legmagasabb bizonyított tulajdonságokkal rendelkezik a fertőzések ellen. Ezenkívül a baktériumok nem fejtenek ki rezisztenciát vele szemben. A manuka méz sötét színű és sajátos aromájú, kandírozáskor nagyon nagy kristályokat képez. Íze eleinte eukaliptusz-árpa, a végén kissé kesernyés ízt hagy a szájban. A manuka méz antibakteriális és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Sárgarépa
A narancssárga zöldségek magas szintű béta-karotint tartalmaznak, amely anyag stimulálja a fertőzés elleni fehérvérsejtek termelését az immunrendszer által.
Kagyló
Nem véletlen, hogy a mediterrán étrend a legegészségesebb, a Földközi-tenger lakói pedig a leghosszabbak között vannak. Az osztriga az egyik legnagyobb cinkforrás, és segíti a fehérvérsejtek és más antitestek gyorsabb szaporodását. Ha nem vagy osztriga kedvelő, akkor is kaphat cinket csíráztatott búzából, szezámmagból, tökmagból vagy étcsokoládéból.
Chili
Az anyagcsere serkentése mellett még egyetlen csípős paprika is tartalmazza az összes szükséges napi béta-karotin adagot és az ajánlott napi C-vitamin kétszeresét. Bónuszként jó hatással van az orrmelléküregekre - ami különösen fontos, ha megfáztál.
Gyömbér
A menta mellett a gyömbér a legjobb ételek közé tartozik, amelyek segítenek az emésztési problémák és a gyulladás gyulladásában. A gyömbér erős antioxidáns, emellett serkenti a vérkeringést, és segít méregteleníteni és megtisztítani a vastagbelet. Adhat egy kis reszelt gyömbért az ételéhez, vagy készíthet illatos gyógyteát, nagyszerű koffeinmentes italként vacsora után.
Joghurt
A természetes joghurt a "jó baktériumok" forrása, amelyek elengedhetetlenek az egészséges emésztőrendszer fenntartásához. Ismét ízletes és hasznos!
Brokkoli
A brokkoli nagyszerű immunstimuláns. Az A-, C-, E- és béta-karotinban gazdag zöldségek rengeteg szinte minden hasznos tápanyagot tartalmaznak. Célszerű nyersen vagy blansírozni.
Zöld leveles zöldségek
Káposzta (göndör káposzta), spenót, saláta, csalán - külön-külön vagy salátakombinációként - a választás, és az egészségügyi előnyök - óriási. A zöld leveles zöldségek vitaminbombák!
Édesburgonya
A-vitamin, béta-karotin, rost, lassan felszabaduló energia - az édesburgonya mindezek forrása, fenntartva a vércukorszintet és segít a szervezetnek megbirkózni a fáradtsággal.