30 perces mediterrán tenger gyümölcsei Orzo saláta

A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)

Kalóriák - 362

Zsír - 9 gramm

Carbie - 52g

Fehérje - 19g

Teljes idő 30 perc
Készít 15 perc, szakács 15 perc
Szolgáló 4 (egyenként 1 1/4 csésze)

A garnélarák alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú fehérje forrása, amely jól kötődik a tésztához, a polentához vagy a szemekhez. Ez a recept egy klasszikus mediterrán stílusú orcio salátát vesz igénybe, amelyet gyakran találnak az élelmiszerboltok előkészített részében, és garnélarák szószt ad hozzá az extra teljesítmény érdekében.

A garnélaráknak viszonylag magas a koleszterinszintje, de valójában nincs telített zsírjuk (adagonként alig több, mint 1 gramm, összehasonlítva a marhahússal, amely adagonként 5-20 gramm lehet). A nyers napon szárított paradicsom és a spenót gazdag antioxidánsokban tartalmaz C és A vitaminokat, az olajbogyó és a feta sajt pedig egészséges zsírt és sót ad hozzá. Fejezze be az ételt friss zöldségekből, frissen facsart citromléből, és mondja el a caissonnak az előre elkészített orzo salátákat, mert otthon még jobbá teheti!

Hozzávalók

8 oz
1 csésze baba spenót, apróra vágva
1/4 csésze napra szeletelt paradicsom, olajjal töltve
2 evőkanál olajbogyó (zöld vagy kalama) apróra vágva
1/4 csésze apróra vágott vagy zúzott feta sajt
1 evőkanál olívaolaj
8 uncia hámozott és aprított garnélarák
1 evőkanál citromlé
ízlés szerint fekete bors