3 recept házi málna konzervhez - szirup, kompót és cukormálna
A friss málna erős és kellemes illattal rendelkezik, és vyk, amely nyáron oltja a szomjat. Magas kalóriaértékük (1 csésze málna átlagosan körülbelül 64 kalóriát tartalmaz) a fogyókúrák megfelelő részévé teszi őket. A málna antioxidáns tulajdonságai kétszer olyanok, mint az eperé.
A málna romlandó gyümölcs. Szobahőmérsékleten gyorsan megpuhulnak és penészesednek. Nem szabad egyik tartályból a másikba vinni őket, mivel könnyen összezúzódnak és gyorsan elrothadnak. Hűtőszekrényben legfeljebb két napig tárolható. A málna összetett szerkezete nagyon kicsi, összeillesztett gyümölcsökből áll, amelyek mindegyike a maga ehető magját hordozza. Amikor a málna citromból készül, jobban ellenállnak a mechanikai sérüléseknek. Ne szedjen éretlen gyümölcsöt. Ha letépik őket, akkor már nem érnek.