3 recept házi készítésű lyutenitsa nagymama füzeteiből Tudom, hogyan kell enni

Van-e valami finomabb gyermekkorunkban, mint egy frissen sült kenyérszelet házi lyutenitsával?

Van-e valami finomabb gyermekkorunkban, mint egy frissen sült kenyérszelet házi lyutenitsával? Nos, emlékezzünk erre az érzésre a nyár végén, közvetlenül az ősz eleje előtt, miközben otthon elkészítünk egy finom lyutenitsa-t. Találtunk 3 csodálatos receptet a régi nagymamáktól, amelyeket alig várunk, hogy megosszunk veletek.

Nagymama könnyű lyutenitsa

Ehhez szüksége lesz: 1 kg paradicsomra; 2 kg pirított pirospaprika; 1 evőkanál só; 2-3 evőkanál cukor és 1/2 teáskanál olaj. Kezdje el főzni, döntse el, hogy ledarálja-e a paradicsomot, vagy apróra vágja. Inkább őröljük őket, mert ez gyorsabban történik. Itt az ideje a paprikának, amelyet nagyon jól meg kell tisztítania a pikkelyektől és meg kell mosni (semmi, hogy megsültek). Ha azt akarja, hogy érezzék, felvághatja őket, és ha nem pazarolja az idejét, tegye a darálóba. Tegye a paradicsomot a legnagyobb edényébe, amelyet addig kell nyakába vágni, amíg a víz el nem párolog. Ha megfőtt, adjunk hozzá sót, cukrot, olajat és paprikát. Pároljuk, amíg az összes termék megpuhul, és jól keverjük össze. Ezután a kész lyutenitsa-t üvegekbe öntjük, amelyeket 25 percig sterilizálunk, és néhány napig a kupakokon fordítva hagyjuk.

Szokatlan lyutenitsa sajttal és paradicsom nélkül

---