Ropogós cukkini parmezánnal a sütőben Receptek

  • 1 teáskanál liszt
  • 2 teáskanál zsemlemorzsa
  • 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
  • 2 cukkini, vékony szeletekre vágva
  • 3 nagy tojás, kissé eltört
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • sót és frissen őrölt fekete borsot

Az elkészítés módja:

sütőben

  • A cukkinit mindkét oldalán megszórjuk sóval, és több lapra konyhapapírra kenjük.
  • Fedje le őket még néhány konyhapapírlappal, és tenyérrel enyhén nyomja meg.
  • Hagyja 20 percig állni, hogy a víz kiürüljön.
  • Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és fedjen le egy nagy tepsit sütőpapírral.
  • Sekély edényben keverje össze a zsemlemorzsát parmezánnal és oregánóval. Keverjük össze és ízesítsük sóval és borssal.
  • Öntsük a lisztet egy másik sekély edénybe, és sózzuk, borsozzuk.
  • A harmadik tányérban verje fel a tojásokat, és ismét ízesítse.
  • A cukkinit lisztbe forgatjuk, a tojásba mártjuk, és beleforgatjuk a zsemlemorzsás keverékbe.
  • A serpenyőben eloszlatva 20-30 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
  • Tálalja a cukkinit melegen, kedvenc tejszósszal körítve.