3 NAGYON félreértett tényeket az izmokról és a zsírról

Az izom és a zsír minden jótörténetben megtestesíti a jót és a rosszat. És akárcsak a mesékben, ezek tulajdonságai is túlzóak. Ez megerősítheti a történetek tanító jellegét, de a valóság objektív megismerésének rovására megy. És mivel az a szerepem, hogy ne meséljek, hanem hogy elmagyarázzam a valóságot, itt az idő, hogy felajánljam neked, hogy válasszon a kék és a piros tabletta között.

Az elsővel a koholt fitneszmátrixban élsz, a másodikkal pedig megtanulod, bár nem egészen a kényelmes igazság az izomról és a zsírról. Ez a bevezetés jobban eszkalálódik, mint szerettem volna, de hagyom, hogy szégyenteljes emlékműként üljön a féktelen firkálásnak.

1. Az izom SOKKAL több kalóriát éget el, mint zsírt

Nagyon érdekes! Több mint 10 éve érdekel a téma, és ennyi idő alatt olyan számok teltek el a szemem előtt, hogy még a számológépem is sokkot kapott. Láttam olyan szerény állításokat, amelyek szerint 1 kilogramm izom 20 kcal-t éget el, de találkoztam az érzéki 100 kcal-ra vonatkozó állításokkal is. Másrészt a zsírokat gyakran rosszindulatú tétlenséggel vagy "anyagcsere-passzivitással" vádolják, ha úgy döntök, hogy kifejezéssel hatok rád.

A valóságban az egyes testalkatrészek energiaigényét már régóta ellenőrzik, és mindenki számára elérhető, aki érdeklődik irántuk. Annak érdekében, hogy ne írjak több hülyeséget, átírok néhány Snider és McClave által 2001-ben publikált adatot [1]. Itt vannak:

Orgona/szövet	Energiafogyasztás (kcal/kg/nap)	% anyagcsere nyugalmi állapotban	Súly (kg)	% testsúly
Zsír	4.5	4	15	21.4
Izmok	13.	22.	28.2	40
Egyéb *	12.	16.	23.2	33.1
Máj	200	21	1.8	2.6
Agy	240	22.	1.4	2.0
Szív	400	9.	0,3	0.5
Vese	400	8.	0,3	0.5

* Bőr, belek, mirigyek

Te magad is több olyan számot látsz, amelyek kirívóan ellentmondanak a fentieknek.

• Először is, minden font izom napi 13 kalóriát éget el. Ez nem túl kevés, de SOKKAL kevesebb, mint a popkultúrában keringő értékek.
• Másodszor, minden kiló zsír nemcsak "ott fekszik", hanem mintegy 4,5 kalóriát éget el minden darwini napon.
• Harmadszor, egy normális emberi test összefüggésében az izmok lényegesen nagyobb mértékben járulnak hozzá a zsírnak a teljes energiafelhasználáshoz nyugalmi állapotban - 22%, szemben a 4% -kal. De ez annak a ténynek köszönhető, hogy az átlagos test sokkal több izommal rendelkezik, mint zsír - 28,2 kg a 15 kg-hoz képest.
• Negyedik, ötödik és hatodik - olyan szervek, mint a máj, a szív, az agy, a vesék, a bőr és mások. hozzájárulnak a pihenés energiafogyasztásának akár 70-80% -ához, bár csak a teljes testtömeg 7% -át teszik ki. Ez azt jelenti, hogy tényleg SOKKAL kalóriát éget el.

---