3 meglepő ötlet hagymával
Nem fogja elhinni, hogy milyen sokféleséggel variálhatja a szokásos ételeket. Például egy egyszerű termék segítségével, például hagymával.
Hagymapüré
Ezzel gazdagíthatja a leves és a püré aromáját, valamint hozzáadhatja egy pörkölthez, kéznél tarthatja, mint egy gyors snacket.
Tegyen egy kis serpenyőbe néhány hagymát héjával - kombinálhatja a sárga és a vörös színt, és öntsön olívaolajat. 45 percig sütjük 200 ° C-on. Amikor a hagyma kihűl, távolítsa el a héját.
Pürésítse őket turmixgépben vagy turmixgépben, és adjon hozzá 1 citrom levét, sót, borsot és bőséges mennyiségű extra szűz olívaolajat.
Hagyma crispita
Fantasztikusak mindenféle salátában, tésztában, levesben, omlettben. És természetesen ne felejtsük el hamburgert készíteni velük - a hagymás ropogósok egy másik szintre emelik az otthoni hamburgert.
Vágjon néhány vöröshagymát - sárga és/vagy vörös - vékony szeletekre. Helyezze őket sorban a lehető legnagyobb sütőpapírral borított tepsibe. Megszórjuk olívaolajjal. A sütőben szép barnára sütjük. Sózzuk, és fekete és/vagy pirospaprikával ízesítjük.
Pesto hagymával
Ez az illatos pesto alkalmas halakra és csirkékre, omlettel, sült zöldségekkel, steakekkel stb.
Vágjon néhány hagymát, és hagyja vízben 30 percig, hogy felszabaduljon a gyümölcslé és megpuhuljon az ízük. Amikor kiveszi őket a vízből, jól nyomja össze és kombinálja? kapcsolat friss fűszernövények - menta, koriander, rozmaring vagy más. Fűszerezzük levével? citrom és 1 evőkanál. serpenyőben sült köménymag és 2 evőkanál. zúzott dió, szintén serpenyőben elősütve.