3 finom recept szarvasgomba farmhopping bloggal

A szarvasgomba finom és rendkívül ízletes étel, amely sok ember meglepetésére megtalálható a szélességi fokunkon. Lásd: Szarvasgomba fekete szarvasgombát kínál Észak-Bulgária sötét erdőiből. Ha kíváncsi, íme néhány javaslat a szarvasgombás ételekhez, amelyeket otthon készíthet.

Rizottó szarvasgombával

recept

Szükséges termékek:

  • 1 liter húsleves
  • 250 g rizs (ha lehetséges, basmati)
  • 50 gr. vaj
  • 50 g parmezán
  • 15-20g. fekete szarvasgomba
  • szerecsendió (opcionális)
  • bors
  • szol

Az elkészítés módja:

Megfelelő tartályban forraljuk fel a húslevest. Adjuk hozzá a rizst és pároljuk 15-20 percig közepes hőmérsékleten. Közvetlenül a rizs készenléte után, amikor a víz elfogyott, adjon hozzá parmezánt, egy kis csipet szerecsendiót, borsot és ízlés szerint sót.

Az edényt forrón, mély tányérokban szolgálják fel, és a szarvasgombákat egy speciális késsel (esetleg hámozóval) vékony szeletekre vágják.

Steak fekete szarvasgombával és fehérboros mártással

Szükséges termékek: