3. diéta - bélbetegségekkel - női magazin

A 3. étrend orvosi jellegű, és székrekedéssel kísért krónikus bélbetegségek esetén alkalmazzák, az exacerbáción kívüli, elmosódott vagy elhalványuló exacerbációban. Napi étrend jellemzi, amely normál mennyiségű fehérjét (100-120 gramm), zsírt (100-120 gramm), szénhidrátot (400-450 gramm), sótömeget (15 gramm) folyadékot (1,5 l) tartalmaz. Az étrend energiaértéke napi 3000-3500 kalória. Az étrend napi 4-6 étkezést biztosít.

elkészítés módja

Menü 3. diéta olyan termékek és edények segítségével készül, amelyek aktiválhatják a bél motoros működését. Ebben az esetben ki kell zárni azokat az ételeket, amelyek erjedést és rothadást okoznak, és hátrányosan befolyásolják más emésztőszervek munkáját. Így ez a diéta a bélműködés és az anyagcsere folyamatok normalizálására irányul a testben.

Étel, amelyet akkor fogyasztanak 3. diéta, nem szabad vágni, ideális esetben - párolni, főzni vagy sütni. A zöldségeket és gyümölcsöket nyersen kell fogyasztani. A hideg edények hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint 15 ° C, a meleg edények hőmérséklete nem haladhatja meg a 62 ° С-ot.

A 3. számú diétánál lehetetlen kiegészítse étrendjét:

- magasabb minőségű kenyér és liszt, tészta, burgonyapüré, csókok, kakaó, csokoládé, erős tea és kávé, gomba, hagyma, fokhagyma, fehérrépa, fehérrépa, fehérrépa, főzőzsír, bárány-, marha- és sertéshús; zsíros és fűszeres ételek, füstölt húsok - méz, lekvár, lekvár, pasztillák, tejkaramell - fűszeres és zsíros szószok, torma, mustár, fekete bors.

Például a 3. számú diéta napi étrendjét a következő menü képviselheti:

Az első reggelinél zöldségsalátát fogyasztanak, növényi olajjal, párolt omletttel és egy csésze teával.