24 Egészség
Elutasítja a termesztett növényeket
Hogyan ettek az emberek 10 000 évvel ezelőtt a paleolitikumban? Vadászatból származó hússal, valamint vadon élő növények leveleivel és gyökereivel.
Ez az alapelve a paleodietának, amely elutasítja a termesztett gabonaféléket és hüvelyeseket, cukrot, tejet, feldolgozott termékeket, mivel ezek nem részei a természetes emberi tápláléknak, főleg szénhidrátokat tartalmaznak, és többségük glutént és lektint tartalmaz - a különböző betegségek okai.
A Paleodiet egyik megalkotója, az amerikai Dr. Lauren Cordane szerint a mezőgazdaság annyira segített nekünk, mint amennyit ártott nekünk, és testünk soha nem alkalmazkodott teljes mértékben az összes termesztett növényhez.
Tehát a vörös húsra koncentráljon, azt tanácsolja - ezt az elvet más táplálkozási szakemberek tömegesen elutasítják. Valószínűleg ezért van ez az étkezési mód olyan messze a ranglistán.
Mit
képviseli
Modern étlapunk gazdag ipari termékekben, tésztafélékben, búzakenyérben, ezért olyan betegségekben szenvedünk, amelyekről az ókorban nem ismertek. Vissza kell térnünk a barlanglakók - állati fehérje és növények - étlapjára. Ha őseink nem ettek valamit, akkor azt nem szabad megennünk - mondják a diéta ideológusai.
Búcsúzzon tehát az általunk termesztett finomított cukortól, tejtermékektől, gabonaféléktől és hüvelyesektől. Hangsúlyozzuk a friss vörös húst, halat, csirkét, tojást, gyümölcsöt és zöldséget, diót.
A diéta három szakaszon megy keresztül. Az első az Ön által választott heti 3 étkezés megengedett, beleértve a tiltott ételeket is, nehogy hangsúlyozza az új étrendet. A második szakaszban az edények ketté válnak, a harmadiknál pedig egy.
Minden tengeri étel ajánlott, különös tekintettel a magas omega-3 tartalmú vörös halra (tonhal, lazac). Fogyasszon korlátlan mennyiségű friss sovány húst - főzve, párolva vagy lecsepegtetett zsírral megsütve. Előnyben részesítik a marhahúst, a csirkét, a pulykát a sertés és a bárány helyett.