A vegán vagy a vegetáriánus étrend csökkentheti-e a gyulladást Artilene - mozogjon!
itt vagy
A vegán vagy vegetáriánus étrend csökkentheti-e a gyulladást?
Adminisztrátor: 2018.07.20
A tudomány régóta rámutatott az előnyeire egészséges diéta - kevés telített zsír és hozzáadott cukor, sok gyümölcs, zöldség, tiszta fehérje (például omega-3 vad lazac) és teljes kiőrlésű gabona. Sok emberben régóta meggyőződés, hogy az állati termékek elkerülése egészségesebb étrendhez vezet.
Ennek eredményeként a gyulladásos típusú ízületi gyulladásban szenvedők kísértést érezhetnek a felkelésre vegetáriánusok (hús nélkül) vagy vegánok (egyáltalán ne vegyen be állati eredetű termékeket, beleértve a húst, tojást és tejtermékeket), abban a reményben, hogy ez segít elkerülni a fájdalmas gyulladás.
Vannak azonban előnyei annak, ha nem eszünk húst, de ez nem kapcsolódik a gyulladáshoz. Vegetáriánusok és vegánok ritkábban Túlsúly, és alacsonyabb a vérnyomása és a koleszterinszintje is - mondja Prof. Duo Li, a kínai Zhengjiang Egyetem táplálkozási professzora.
De vannak potenciális buktatók is. A vegetáriánusok és különösen a vegánok alacsony B-12- és D-vitamin-, kalcium- és esszenciális zsírsavtartalommal rendelkeznek Dr. Duo és egy másik tanulmány szerint. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok fontos szerepet játszanak a csontok egészségében, és az alacsony zsírsavszint számos kardiovaszkuláris kockázati tényezőhöz kapcsolódik. A vegánoknál magasabb lehet a homocisztein, egy aminosav, amely a szívbetegséghez kapcsolódik, és alacsonyabb a HDL, a szív jó védelmére ismert „jó” koleszterinszint.