23 a leggazdagabb A-vitamin élelmiszerek farmhopping blog
Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin és erős antioxidáns, amely javítja a bőr egészségét, a szem egészségét, a neurológiai funkciókat és segít fenntartani az erős fogakat és csontokat.
Azóta sem probléma megszerezni a természet gondoskodott arról, hogy gazdag sokféleséget nyújtson nekünk gyümölcsökből, zöldségekből és állati termékekből, amelyek révén megszerezzük.
Tudja meg a legjobb A-vitamin-forrásokat, amelyeket naponta kaphat.
Mi a különbség az A-vitamin növényi és állati forrásai között
Az A-vitamin tartalmaz retinoidokat, xantofilokat és karotinoidokat, amelyeket a test retinollá alakít.
A retinoidok állati eredetű élelmiszer-forrásokban találhatók, ezek közé tartozik a retinol, a retina, a retinil-észterek és a retinsav. Az A-vitaminban gazdag növényi élelmiszerek xantofilokat és karotinoidokat tartalmaznak. A xantofilok tartalmaznak tápanyagokat, például asztaxantint, béta-kriptoxantint, kantaxantint, luteint, neoxantint és zeaxantint. A karotinoidok vízben oldódó növényi pigmentek, amelyek sárga és narancssárga gyümölcsökben és zöld leveles zöldségekben találhatók meg.
A retinoidok és a karotinoidok eredetükben és kémiai összetételükben különböznek, és különböző egészségügyi előnyöket kínálnak. A retinoidok különösen hasznosak az immunitás kialakításában, a jó látásban, a reproduktív egészségben és a vörösvértestek képződésében. A karotinoidok jót tesznek a szem egészségének, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
A-vitaminban gazdag zöldségek és fűszerek
Tök
Tök, ahogy sejtetted mély narancssárga színe , jó mennyiségű béta-karotint - 11 155 NE A-vitamint biztosít 40 g-os adagban.
Mustár elhagyja
A mustárlevelek tápanyagokban sokkal gazdagabb , sok más leveles zöldséghez képest. A 100 grammtól kapott A-vitamin mennyisége sem kivétel - az ajánlott napi adag körülbelül 118% -a.
Emellett az egyik legjobb kalcium-, mangán-, folát-, rost-, C-, K- és E-vitamin, valamint antioxidáns forrás.
Szárított bazsalikom
Friss bazsalikom egyik kedvenc fűszerünk nyáron, és ne felejtse el hozzáadni paradicsom vagy friss tészta salátához. De az év hátralévő részében a szárított bazsalikom ugyanolyan jó munkát végez, és 100 g-ban biztosítja az A-vitamin ajánlott napi adagjának 15% -át.
Jégsaláta
Mindössze 10 kalória egy teáscsésze aprított levélben és 502 NE A-vitamin, egy jégsaláta nagyszerű módja annak, hogy extra adag vitamint kapjon. Keverjük össze más zöld leveles zöldségekkel, amelyek kiegészítik a saláta ízét és gazdagságát.
Spenót
Eggyel egy csésze spenót tea megkapjuk az A-vitamin ajánlott napi adagjának 49% -át, plusz C-vitamint, K-vitamint, magnéziumot, vasat és kalciumot.
Cale
Teáscsésze kelkáposzta az ajánlott napi adag A-vitamin csaknem kétszerese - egy igazi vitaminbomba.