20 mítosz a fogyás módjairól
A túlsúly problémája manapság az egyik legsürgetőbb egészségügyi probléma. Amit a szakértők fogyasztói láznak neveznek a jobb minőségű termékek miatt, az észrevétlenül a magas kalóriatartalmú ételek növekvő használatához vezet. Egyre többen kedvelik a "gyorséttermet", és nagyon kevés időt fordítanak mozgásra és testmozgásra.
Ennek eredményeként növekszik az elhízásban szenvedők száma, és ez számos kísérő betegséget okoz. Az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint a világ népességének több mint 40% -a túlsúlyos, egyes országokban ez az arány meghaladja a 60-at - írja a zdravlja.bg.
A fogyásról szóló információk az egyik legnépszerűbb téma mind a szakosított, mind az általános publikációkban. A kínált étrendek száma napról napra növekszik. Minden új étrendet lelkesen fogadnak el, és a túlzottan magabiztos betegek mindent igaznak fogadnak el, amit egy másik táplálkozási szakember mond nekik. De a táplálkozási szakemberek megoszlanak a helyes táplálkozásról alkotott megértéseikben és tippjeikben, mindenkinek megvan a maga módszere.
Teljesen értelmetlen vakon követni az egyes ajánlásokat. Nemcsak a kívánt eredmény elérése lehetséges, hanem az egészségünk károsítása is.
Susanna Klaus, a németországi Potsdami Táplálkozási és Anyagcsere Intézet professzora a fogyás következő 20 mítoszát azonosítja a leggyakoribbként:
1. Alacsony kalóriatartalmú termékek használatával fogyhat. Alacsony kalóriatartalmuk miatt azonban ezek a termékek nem telítenek bennünket eléggé, és többet kell ennünk. A hatás nulla, és a gyomor megnagyobbodását is okozhatja.
2. A cukor a hibás az elhízásért. Még akkor is, ha teljesen kizárunk minden édeset az étlapunkból, sok termék különféle anyagokat tartalmaz, például keményítőt, amelyet a szervezet cukorrá alakít. A cukorra pedig a testnek szüksége van, mert ez nélkülözhetetlen energiaforrás.
3. Kevesebb szénhidrátot kell fogyasztani. Különféle étrendek alapulnak ezen a véleményen, amelyek némelyike kizárt az étrendből és a zsírokból. Ezek a diéták segíthetnek nekünk, de nagyon hosszú alkalmazás után. A szervezetre gyakorolt összes lehetséges negatív következményt még nem vizsgálták kellőképpen.
4. Gyakran kellene enni, de kevesebbet. Ezt az állítást egyetlen tudományos adat sem bizonyította. A testsúly a szervezetben a teljes napi táplálékmennyiség és annak kalóriatartalma alapján növekszik. Nem számít, hogy kétszer vagy tízszer fogyasztják-e.
5. Ehet mindent, de csak a szükséges adag felét eszi meg. Ez a nagyon divatos káprázat segíthet a fogyásban, de károsíthatja egészségét - gyorsan érezni fogja a vitaminok és más értékes anyagok hiányát.
6. A böjt segítségével gyorsan fogyhatunk és megtisztíthatjuk a szervezetet a káros anyagoktól. Fogyhatunk, de amikor visszatérünk a szokásos étrendhez, még nagyobb súlyt kapunk.