20 ellentmondásos tévhit és igazság a vízről
Nézz körül - az irodában minden asztalon van egy üveg víz. Mindenhol ott van. Az irodai munkánk üzemanyagává vált, divatos kiegészítőként mindenütt viseljük. És ezzel együtt jönnek azok a mítoszok, amelyeknek rabszolgává váltunk, bár a szakértők sokukat cáfolják. Mennyit fogyasszunk naponta? Az Élelmezési Szabványügyi Ügynökség napi 1,2 litert ajánl. A British Dietetic Association növeli a napi adagot - 1,5-ről 2,5 literre, tetszés szerint. Kiben bízzon meg? Az ELLE 20 nagy vízmítoszt boncolgatott, és kikérte a szakértők véleményét.
1. Ha több vizet iszom, a bőröm frissebb lesz. "Nem, nincs" - mondta Dr. Nick Lowe, a londoni és Los Angeles-i Granley Klinika bőrgyógyász-tanácsadója az ELLE UK-nak. "A hidratáció szintje megmarad a bőr külső rétegeiben. Ha a gát teljes és sértetlen, megtartja a nedvességet. A külsõt kell nedvesítenünk, nem a belsejét. Még ha dehidratáltak is vagyunk, ezt alig észrevesszük a bőrön. Kimutathatja a kiszáradás szintjét, amikor szó szerint vízbe fulladunk. Sok más szerv jobban függ a víztől. ”Tény: Testünk 60% vizet tartalmaz. Ha csak körülbelül 3% -át veszítjük el, fáradtnak érezzük magunkat, 10% -nál pedig testünket súlyosan veszélyezteti.
2. A víz egészségesebbé tesz minket. Ron Mogan, a Loughborough Egyetem professzora meg van győződve arról, hogy „nem szükséges vizet inni, ha elegendő folyadékot fogyasztunk. Ha a szilárd ételt folyékony táplálékkal helyettesítjük, akkor nincs szükségünk vízre. ” De számoljuk ki, hol van több víz - szénsavas italokban vagy paradicsomban? A szénsavas italok körülbelül 11% cukrot tartalmaznak, míg a paradicsom körülbelül 93% vizet tartalmaz. Természetesen sokkal nehezebb megenni fél kiló paradicsomot, mint meginni fél liter vizet, de az alapelv egyértelmű: egyél sok salátát, gyümölcsöt és zöldséget, és nem kell sok vizet inni.
3. Naponta 2 liter vizet kell inni. "Az embernek napi két és fél liter vízre van szüksége" - mondta Dr. Mark Porter, a BBC egészségügyi műsorának házigazdája. Körülbelül egy liter étellel kerül be, de a fennmaradó mennyiségnek nem mindig kell tiszta víz formájában lennie - más italokat is ihatunk - instant kávét, teát, de alkoholt vagy erős kávét nem. Azok számára, akik erőteljes fizikai tevékenységet végeznek, több folyadékot kell inniuk. Nagyobb mennyiségben és forró idő esetén van szükség rájuk. Az egészségi állapot jó mutatója a vizelet - ha világos színű, akkor egyensúlyunk jó, ezért több vizet kell innunk, ha a vizelet sötét.
4. Több víz elfogyasztása eltávolítja a pattanásokat az arcon. "Igen és nem" - válaszolta Dr. Amer Kahn, a Harley Street Medical Skin Clinic alapítója. Ha több vizet iszunk, az pozitív hatással van általában a testre és természetesen a bőrre is, ami nem lesz gyulladt. De a víz nem kapcsolódik közvetlenül a pattanásokhoz, ami a legtöbb esetben a hormonális rendellenességeknek, nem pedig a jó hidratálás hiányának tudható be.
5. Ha több vizet iszom, csökkenthetem a cellulitiszemet. Ez nem igaz! A narancsbőrt zsírsejtek képezik, de a víz nem tudja megzavarni azok szerkezetét és eltávolítani a narancshéjat. A narancsbőr vízvisszatartással jár a bőr felszíni rétegeiben. Dr. Kahn szerint azonban "a jó vérkeringés és a fokozott anyagcsere javítja a bőr állapotát, de a zsír és a látható cellulitisz eltávolítására nincs mód".
6. Több víz - jobb haj. "Nem, attól tartok, hogy nem" - mondta Philip Kingsley, egy fodrász, több mint 45 éves tapasztalattal és csak VIP sztárokkal. "Több ivóvíz nem javítja a hajad állapotát. A jó megjelenés érdekében fontos, hogy kívülről hidratálja, ne belülről. Ha a hajának extra hidratálásra van szüksége, használjon megfelelő samponokat és hidratáló spray-ket. ”
7. Egy pohár víz étkezés előtt csökkenti a súlyt. Ezt a trükköt széles körben alkalmazzák a diétákban. A víz kissé telítődik, és kevesebbet eszünk, de nem rendelkezik varázslatos képességgel, hogy megolvasztsa a fontokat. "Ha folyadékot fogyaszt étkezés előtt és közben, az nem akadályozza meg a túlevést és nem gyorsítja fel az ételek lebontását" - magyarázza Barbara Rawls, a The Volumetrics Eating Plan (A volumetrikus étkezési terv) szerzője. "Ha csak vizet iszik, az csillapítja a szomját, de ha sok vizet tartalmazó zöldségeket fogyaszt, akkor egyszerre telítenek és hidratálnak." Ezért hasznos leveseket, zöldségleveseket vagy gyümölcsöket fogyasztani. és görögdinnye zöldséglé, őszibarack, uborka, paradicsom.
8. Ha több vizet iszom, javul az emésztésem. "Így van" - erősítette meg ismét Dr. Ian Marber az ELLE UK-nak. Napi néhány liter folyadékra van szükségünk, ezek segítik az étel könnyebb átjutását a belekben. "Ha sok vizet iszol, ez nem mindig jelent jó egészséget - szomjas lehet a megzavart glükózmérleg vagy a cukorbetegség jele miatt." A legjobb megoldás bizonyos mennyiségű, körülbelül 25 g rost fogyasztása. naponta, és lehetnek zabpehely, bab, dió stb.