2 ötlet a könnyű körítéshez
Kezdőlap >> Előételek >> 2 ötlet az egyszerű körítéshez
Az utóbbi időben egyre inkább otthon használjuk a grillet egy gyors vacsora elkészítéséhez. Bármit is teszünk rá, nagyon finom steakeket, húsgombókat, kolbászt, halat kapunk. 🙂 Felmerül azonban a kérdés, hogy mit tálaljunk köretként. Érdekes ötleteket kerestem a lehetőségek diverzifikálása érdekében, és rábukkantam erre a két receptre, amelyeket mindenképpen ki kell próbálni.
Pácolt paprika-ropogós, jól ízesített és illatos. Ezeket a paprikákat nagyon könnyű elkészíteni, és minden hús friss és ízletes köretévé válnak.
- 1 kg tarka paprika;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 3-4 szál friss bazsalikom/vagy más választott fűszer /.
A páchoz:
- 1 liter víz;
- 1/3 tk cukor;
- 5 evőkanál. só;
- 7 evőkanál. ecet;
- 100 ml olaj;
- 1 babérlevél.
Az előkészítés lépései a következők:
- Keverje össze a pác hozzávalóit egy fazékban, és hagyja felforrni.
- Hámozza meg a paprikát a gyökerekből és a magokból, és vágja csíkokra.
- Tegye darabokra a felszeletelt paprikát a pácba, és hagyja 5-6 percig közepes lángon főzni/hogy ropogósak maradjanak, vagy ha hosszabb ideig akarja puhítani /.
- Engedje le a pácról, és tegye őket egy tálba. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával és bazsalikomlevéllel, és tálaljuk.