16 egyszerű recept avokádóval Tudd, hogyan kell főzni

Hozsannától kezdve keresztre feszítéséig - az avokádóig

Az elmúlt hetekben az avokádó sok vitát váltott ki a társadalomban. Leginkább annak köszönhető, hogy az avokádó belépett az új receptekbe, amelyek szerint az óvodákban készítik az ételeket. A vita némileg indokolt, de nem teljesen. Senki sem szavazott banánra, narancsra és citrusfélékre, amelyek télen gyakran szerepelnek a gyermekmenüben. Igen, az avokádó nem helyi étel. Az avokádó egy trópusi gyümölcs, amely több éve jelen van a bolgár asztalon. Ezért nem meglepő, hogy a hozzá való viszonyulás bipoláris. Az egyik fele imádja, a másik pedig gyűlöli. Találd ki melyik feléből származom?

Bár támogatom a szezonális és a helyi ételeket, és ezt havonta szezonális naptár elkészítésével kérem, az étlapom egy kis részét különítik el néhány külföldi termékhez. Az az igazság, hogy imádom ezeknek a termékeknek az ízét. Egyre könnyebben megtalálhatók, és a túlzott szent nem kedves Istennek. Ez utóbbit saját tapasztalataim alapján tudom megerősíteni.

---