11 alacsony nátriumtartalmú élelmiszer
Amikor sós ételeket vagy magas nátriumtartalmú ételeket fogyaszt, a testében megkezdődik a felesleges folyadék visszatartása, ami a vérnyomás emelkedéséhez vezet.
A magas vérnyomásban szenvedőknek nagyobb a szívbetegség kockázata. A felnőtteknek ajánlott kevesebb, mint 2000 milligramm sót fogyasztani naponta. Optimális esetben napi 1500 milligrammnál kevesebbet kell fogyasztania az egészséges táplálkozáshoz.
Egyél a következőket alacsony nátriumtartalmú ételek hosszú távon a jó egészség érdekében.
1. Gyümölcsök
Minden friss a gyümölcsökben kevés a nátrium. Például egy alma 1 milligramm nátriumot, valamint barackot, banánt és narancsot tartalmaz.
Bizonyos gyümölcsök több nátriumot tartalmaznak, mint mások, de egyikük sem befolyásolja a vérnyomást. A gyümölcsök nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a jó egészséghez.
2. Zöldségek
A zöldségfélékben is kevés a nátrium, bár egyesek jelentős mennyiségben többet tartalmaznak, mint mások.
Egy uborka például 1 milligramm nátriumot tartalmaz. Egy csésze répa viszont 84 milligramm nátriumot tartalmaz. Fél csésze főtt spenót 63 milligramm nátriumot tartalmaz.
Ezek az adatok magasnak tűnhetnek az uborkában talált egy milligrammhoz képest, de a valóságban nagyon alacsony nátriumszintet jelentenek, tekintettel a 2000 milligramm napi adagra.
Nátriummentes zöldségek vagy minimális mennyiségű spárgával, uborkával, kukoricával, zöldbabbal, avokádóval, burgonyával és nyári tökkel.
3. Teljes kiőrlésű gabona
A teljes kiőrlésű kenyér, keksz és tészta sokkal több rostot tartalmaz, mint fehér liszt társaik.
A rost fontos tápanyag, amely kulcsszerepet játszik a szív egészségében. A rost csökkenti a rossz koleszterinszintet és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Nem minden teljes kiőrlésű gabonában kevés a nátrium. A búzában kevés a nátriumtartalom, bár egyes termékek, például kekszek és gabonafélék sót adhatnak, ezért mindig ellenőrizze a tápértékjelölést.
Sütik vásárlásakor keresse meg a teljes kiőrlésű gabonák lehetőségeit, amelyekhez nincs hozzáadva só vagy alacsony nátriumtartalmúak.