10 remek recept alacsony szénhidráttartalmú leveshez

A levesek remek módja a maradék hús és zöldség felhasználásának. Készíthetnek egy szép első fogást vagy főételt. Szinte minden levest csökkenteni lehet szénhidrátokkal tészta, rizs vagy gabonafélék elhagyásával és nem keményítőtartalmú zöldségek hozzáadásával. Sok ilyen levesben a vegyes zöldségek sűrítik a levest, így nincs szükség lisztre vagy más sűrítőre. Íme néhány kedvenc receptem az alacsony szénhidráttartalmú leveshez.

1 - Csirke zöldségleves

Ez egy egyszerű leves, de sokféle módon szeretem változtatni különböző fűszerek és zöldségek hozzáadásával. Van néhány javaslatom önnek - például egy mexikói változat.

2 - Zöldséges marhahúsleves

Maradt maradéka vagy melle? Ez egy remek alap egy kiadós leveshez, amely remek ebédet kínál.

3 - Clem Chowder

Új-angliai lány vagyok, ezért szeretem a lányt. Nem kell tele lenni burgonyával és sűrítővel. (Amúgy sem szeretem a túl sűrű falatokat, amelyeket ma gyakran lát.)

4 - Sárga sajt

Önmagában szép sima leves, de én is szeretek hozzá sonkát és/vagy zöldséget. Ha valamivel kevesebb húslevest adunk hozzá, akkor akár egy megfelelő zöldséges sajtmártás is lehet.

---