10 mexikói étel, amelyet nem szabad kihagyni - Étkezés és ivás

  • szabad
    10 mexikói étel, amelyeket nem szabad kihagyni

Mexikó sokak számára a legkedveltebb turisztikai célpont a strand és a tenger tekintetében.

  • Utazás a karosszékből: Taroko - Tajvan egyik természetes ékszere
  • Nézze meg, melyik az iszapvulkánok oldala
  • Alexandria - figyelemre méltó város, ősi kultúrával

A napos strandokon kívül azonban az ország ellenállhatatlan kulináris különlegességekkel is vonzza. Abban az esetben, ha egy kicsit hosszabb ideig tartózkodik ebben az érdekes országban, nem tehet róla, hogy találkozik egy hagyományos helyi ételeket tartalmazó menüt. És mivel valószínűleg sokáig kóborolsz, kínálunk egy rövid leírást a mexikói ételekről, amelyeket valóban érdemes kipróbálni. Itt vannak:

1. Chilaquiles

Ez az étel nagyon népszerű, és általában a helyiek reggeliznek vele. Enyhén sült kukoricapogácsák, negyedekre vágva, zöld vagy vörös salátával díszítve (vegye figyelembe, hogy a helyi specialitások a legtöbb esetben meglehetősen fűszeresek - ebben az esetben a vörös saláta fűszeres). Gyakran sült tojást és csirkét adnak az ételhez, valamint sajtot és tejszínt. Ezenkívül mindig tartalmaz babot - általában pürét.

2. Pozole

Ez egyfajta leves, és érdekes tény, hogy antropológusok szerint valamikor rituális áldozatok részeként használták. Ma ez a leves szinte minden helyi étteremben kapható, különféle változatokban - csirkével, sertéshússal vagy vegetáriánusan. Érdekes módon sokféle gyógynövényt és fűszert, valamint kukoricát használnak. Ezenkívül a jellegzetes íze megszerzéséhez hosszú órákig - néha egyik napról a másikra - forralják. Tálaljuk retekkel, hagymával, salátával és általában forró pirospaprikával megszórva.

3. Tacos al lelkész

Ez a legnépszerűbb fajta taco, amelyről úgy gondolják, hogy az 1920-as és 1930-as évekig nyúlik vissza, amikor nagyszámú libanoni és szír bevándorló érkezett az országba. Fordításban az "al pastor" jelentése "pásztor stílusa", és elkészítése vékony sertéscsíkok vágásával, nyársra sütéssel történik, majd kukoricatortilla kenyérre helyezzük, és hagymát, korianderlevelet és ananászt.