10 halálos bűn étellel Olaszországban
Sok dolog miatt szeretjük Olaszországot. A gyönyörű ország nemzeti ünnepe - június 2-a jó alkalom emlékezni rájuk. De amikor a Colosseum, a Szent Péter-templom, a Pantheon, az Uffizi Galéria, a San Siro Stadion és a Comói-tó messze vannak, megnyugodhatunk egy pizzában, egy olasz kávéban vagy egy jó adag tésztában.
Az olasz konyha olyan dolog, amit az olaszok igazán megszereznek. Titka a minőségi összetevők és receptek keveréke, amelyek nem igényelnek összetett készítményeket, de mindenki kedveli.
Van azonban néhány alapvető szabály, amelyet be kell tartani. Nem a főzésben, hanem a fogyasztásban. Ha nem akarja, hogy idegennek tekintsék Olaszországban.
1. Olaszországban nincs pizza savanyúsággal, csirke és kukorica, sem pudinggal, sem szalonnával, babgal, vagy paprikával. Tudjuk, hogy csalódást okoztunk neked abban, hogy kedvenc pizzádnak, amelyet háromféle mártással gazdagok, semmi köze sincs az eredetihez, de ez a helyzet. Csak annyi, hogy az olasz konyhában minden a lehető legegyszerűbb, és a maximális termékek tésztára tétele nem eredeti trükk, hanem egy szőlőfazék. És egy igazi olasz étteremben nem talál ananászpizzát.
2. A pizzát a kezeddel eszik, és nem késsel és villával. Ez nem a tisztességről szól, hanem a hagyományról, az ízlésről.
3. Ebben a gondolatmenetben ne egyél spagettit késsel vagy kanállal, de csak villával. A spagettit és más típusú hosszú pasztát nem vágják fel, nem tekerik egy kanálra, hogy megkönnyítsék. A trükk az, hogy a villát vízszintesen döntse meg, és a spagettit kis adagokban, az óramutató járásával megegyező irányba tekerje. Bonyolultnak hangzik, de két adag spagetti elég ahhoz, hogy megtanulja.
Egy másik fő szempont - a spagetti és a rizottó nem köret vagy főétel. Ha meghívnak és kapnak tésztát, valószínűleg nem ez lesz az egyetlen étkezés, de a lényeg eljön. Az olaszok megbántásának biztos módja, ha ellátogat hozzájuk, nem az, hogy mindent megesz. Különösen Olaszország déli részén.