10 étel izomzatot épít - hogyan kell enni, amikor edzünk
Megfelelő táplálkozás azok számára, akik edzenek
A csirkének, a halnak, a túrónak, a mandulának és a tojásnak mindenkinek szerepelnie kell a menüben, aki sportol.
Sok fiatal és aktív ember próbál izmokat építeni, de fontos megjegyezni, hogy az erőnléti edzés csak egy kis része a siker formulájának - emlékeztetnek a táplálkozási szakemberek. Szerintük mindenkinek meg kell győződnie arról, hogy az étlapja megvan-e elegendő fehérje, amely felépíti és megerősíti az izmokat. De ez még nem minden - a kiegyensúlyozott étrendnek gazdagnak kell lennie gyümölcsökben és zöldségekben, komplex szénhidrátokban és egészséges zsírokban is.
Valójában alig van olyan ember, aki ne tudná, mennyit a fehérjék fontosak izomtömeg növelésére. Amikor egy személy edz, a nagy súlyú stressz az izomrostok felszakadásához vezet. Ez az elváltozás egy speciális helyreállítási folyamatot aktivál, amely az izomsejtek növekedését kényszeríti. Ehhez sok aminosavra van szükség, az élet alapvető építőköveire.
De az izomnövekedés folyamata sokkal többet igényel, mint elegendő fehérje megszerzése. A súlyemelés az izomglikogén energiáját égeti el, ezért az étrendnek egészséges mennyiségű szénhidrátot is tartalmaznia kell, hogy a testet glikogénnel töltse fel és növelje az inzulint (egy olyan hormon, amely segít aminosavakat juttatni az izmokba). Ezért a táplálkozási szakemberek azokra az ételekre koncentrálnak, amelyek a legtöbb fehérjét kínálják.
A túró fehérjét biztosít
A túrót a tejfeldolgozás során keletkező salakanyagokból nyerik fehérjék keresztezésével. Bár első olvasásra kissé kellemetlenül hangzik, a túrót egyáltalán nem szabad eldobni. Még több - megvan a helye az étrendben. A legtöbb fiatal és aktív sportoló beveszi az étrendjébe túró. Ez egy alacsony zsírtartalmú vagy teljesen fölözött tejtermék. Csak egy csésze túró 14 gramm fehérjét ad a szervezetnek. A jó hír az, hogy csak 80 kalória és kevesebb, mint 2 gramm állati zsír van benne.
Mandula, de egy kicsit
A mandula tele van fehérjével. Egy tál dió 8 g fehérjét tartalmaz. Összehasonlításképpen: egy normál tojás 5-6 gramm fehérjét tartalmaz, állítják a táplálkozási szakemberek. A mandula is hasznos zsírok és magnézium forrása, amelyek jót tesznek a szívnek. A magnézium olyan ásványi anyag, amelyet több mint 300 biokémiai reakcióban alkalmaznak a szervezetben, és ismert, hogy részt vesz az energia-anyagcserében és a fehérjeszintézisben. A mandulát azonban nem szabad túlzásba vinni, mert magas a kalóriatartalma. A táplálkozási szakemberek szerint a legjobb megoldás az, ha délután 8-10 diót eszel.
A quinoa helyettesíti a húst
Nem minden tanács a hús fogyasztása. De hogyan juthat hozzá az ember ennyire értékes fehérjékhez? Kiderült, hogy az ünnepek után is korlátozni lehet a húst, és ez nem fogja befolyásolni az izmok erősítésének folyamatát. A táplálkozási szakemberek javasolják annak helyettesítését Quinoa - magas fehérjetartalmú szemek, amelynek eredete Dél-Amerika. Nemcsak sok fehérje van bennük, hanem van egy teljes is, ami azt jelenti, hogy mind a 9 fontos aminosavat tartalmazza. Ez a gluténmentes étel könnyen emészthető és sok rostot, magnéziumot és vasat tartalmaz. Nem csoda, hogy az ősi inkák szerint a quinoa volt az anya minden ételnek.