10 étel az erős immunitás érdekében
Mi vagyunk, amit eszünk - mondja az ősi mondás. És igen, mindig egyértelmű volt, hogy a karosszéria olyan, mint egy motor - teljesítménye attól függ, hogy milyen üzemanyagot táplálnak be. De csak az utóbbi években fordítottak nagyobb figyelmet az étlapra, mint egészségforrásra. Egyre több szó esik az "immun táplálkozásról", különösen a közbenső évszakokban. Olyan termékek ajánlottak, amelyek a testet erősebbé és ellenállóbbá teszik a vírusokkal szemben. Íme néhány közülük.
Gyökér
gyömbér
Több százezer évvel ezelőtt a matrózok észrevették, hogy a tengeri betegségük eltűnt, amikor megették a gyömbér gyökerét. Ma már ismert, hogy segít megfázás, migrén, gyomorfájás, ízületi gyulladás, cukorbetegség, férgek és így tovább - mindez ok arra, hogy örüljünk, hogy a Marco Polo gyömbért hozott Európába a XIII.
Egy 1993-ban végzett tanulmány bebizonyította, hogy a gyökérnek köptető hatása van. Segít a hörgők és a légutak gyorsabb megtisztításában. Ezért megfázás és vírusos megbetegedések esetén frissen főtt gyömbérgyökérrel történő inhaláció ajánlott. Fázás megelőzésére nyersen is fogyasztható - reszelve, mézzel és dióval keverve.
Fokhagyma
Egy időben még kolera, tífusz, pestis kezelésére is használták. Minden hagymanövény nagy mennyiségű szulfidot tartalmaz, amelyek elpusztítják a baktériumokat és gombákat. Ők felelősek a fokhagyma antimikrobiális hatásáért. Ezért jelen van a legtöbb nagymama receptjeiben az erős immunitás ellen. Minden nap egy szegfűszeg kevésbé teszi kiszolgáltatottá a testet a fertőzésekkel szemben. Az énekes Blagovest Argirov meg van róla győződve. Több évadon át támaszkodott erre a taktikára. Télen minden reggel éhgyomorra vesz egy szeletelt szegfűszeget egy pohár vízzel.
Az egyik legnépszerűbb népi recept az immunitás, a súlyos betegségek elleni küzdelem, a méregtelenítés stb. 12 fej fokhagymát, 15 citromot, 1 kg mézet, 400 g diót és 400 g búzacsírát tartalmaz. Három nap után elfogyasztják és hűtőszekrényben tárolják. Vegyünk 1-2 evőkanál. fél órával étkezés előtt.
Csirkehúsleves
De határozottan meleg. Egy amerikai tanulmány szerint a csirkeleves karnozin otthoni gyógymód az enyhe vírusok és betegségek ellen a hideg hónapokban. A karnozin egy olyan anyag, amelyet a sportolók a verseny jobb teljesítéséhez használnak. A tudósok szerint az anyag növeli az állóképességet és az izomerőt, erőteljes antioxidánsként működik és fiatalítja a sejteket. A csirkeleves a karnozin mellett sok cinket is tartalmaz, amely erősíti a szervezetet a vírus elleni küzdelemben. Ezután is segít - amikor már betegek vagyunk. Nem véletlen, hogy ha valaki megfázik az amerikai filmekben, azonnal nem levest, hanem csirkét hoz neki. A maximális hatás elérése érdekében minden nap elfogyasztja, és melegnek kell lennie. A magas hőmérséklet miatt a felső légúti baktériumok nem tudnak ilyen gyorsan terjedni. Kimutatták, hogy a cink három nappal csökkenti a megfázást.
Dió
Az idős emberek szerint napi három dió elegendő ahhoz, hogy egészségesek és életben maradhassunk. A dió nagyon magas kalóriatartalmú, ezért nem ajánlott a napi 30 g-ot meghaladó adag, elég, ha jótékony hatással van arra a testre, amellyel ismerik őket. A dió erős antioxidáns, nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaz, csökkenti az emlőrák kockázatát és növeli a férfi hatékonyságát, véd a szív- és érrendszeri betegségek és a stressz ellen. 2010-ben a Pennsylvania Állami Egyetem kutatói két résztvevő csoporttal végeztek tanulmányt. Az egyik diót evett, a másik pedig nem. Szakértők megállapították, hogy az első csoportba tartozó emberek vérnyomása alacsonyabb volt, és nyugodtabbak voltak, mint a második csoportban. Mindez a diót az emberiség által ma ismert egyik legdúsítóbb élelmiszerré teszi.
Tea a
eperfa levelek
Az egyik legmodernebb étrend-kiegészítő. Bulgária egyes bioboltjaiban és a legtöbb drogériában már szárítva értékesítik őket. Vitaminokban, aminosavakban és egyéb tápanyagokban a leggazdagabb a fehér eperé. Évszázadok óta használják a kínai orvoslásban, valamint az ókori Görögországban, de az utóbbi időben számos gyógyító tulajdonságuk miatt népszerűségre tettek szert hazánkban. Segítenek a magas vérnyomásban, csökkentik a koleszterinszintet, gazdagítják a vért, erősítik a csontokat, a veséket és a májat, valamint erősítik az immunitást. Az eperfa levél tea készítéséhez fiatalon szedje őket, majd szárítsa meg árnyékban vagy a sütőben alacsony hőfokon - körülbelül 40 fokon. A jó dolog az, hogy ez a tea nem tartalmaz koffeint és tanninot, és nem szokott hozzá.