1. és 2. típusú cukorbetegség és fogyás - küldetés 7 egyszerű lépésben lehetséges (2. rész). Folyékony
Megfelelő étrend kialakítása a cukorbetegség számára nehéz lehet. Az új étrendi korlátozások nem csak az első pillanatban nehezíthetik meg az Ön számára, de könnyen megzavarhatja a különböző ételek összetételét és tulajdonságait. Azonban nem mindenki rendelkezik ilyen részletes ismeretekkel, és nagyon is lehetséges, hogy az összes információt nem fogja tudni egyedül kezelni.
Ezért vagyunk itt, és elkezdtük a cukorbetegség táplálkozásának témáját, valamint néhány egyéb intézkedést, amelyet ebben a betegségben meghozunk. A téma első részében arról beszéltünk, hogy a szénhidrátok hogyan befolyásolják a vércukorszintet, hogyan alakul ki maga a betegség, és mely szervek és rendszerek vesznek részt ezekben a folyamatokban.
Ma folytatjuk azokat a lépéseket, amelyek segítenek mind a betegség, mind a testsúly ellenőrzésében, hosszú távon a legjobbat nyújtva az egészséged érdekében. Ez valóban sok tudást igényel - a neurotranszmitterekről, a vitaminok és ásványi anyagok, hormonok, antioxidánsok, fehérjék és zsírok, valamint a test egyéb olyan elemei működéséről, amelyek a cukorbetegség különböző típusaihoz kapcsolódnak. Megvan ez a tudás, és hozzáférhető és élvezetes módon adjuk át Önnek, hogy más tényezőktől függetlenül jó formában tartsa Önt.
Mi a cukorbetegség
Először is, a cukorbetegség a vércukor (glükóz) és az inzulin szabályozásának zavara. Cukorbetegségben rendellenességek mutatkoznak abban, ahogyan az ember inzulint termel és/vagy használ. Ez utóbbi egy hasnyálmirigy-hormon, amely csökkenti a vércukorszintet azáltal, hogy a véráramból a test sejtjeibe irányítja.
Az 1-es típusú cukorbetegség akkor alakul ki, ha autoimmun vagy más ritka okok miatt a hasnyálmirigy károsodik, és nem termel inzulint. A cukorbetegségnek ezt a formáját leggyakrabban gyermekkorban diagnosztizálják, de felnőtteknél is előfordulhat.
A 2-es típusú cukorbetegségben mind a hasnyálmirigy inzulintermelésében (inzulinhiány), mind a szervezet inzulinhasználatában (inzulinrezisztencia) vannak hibák. Amikor a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjeinek károsodása olyan mértékben előrehalad, hogy spontán módon már nem képes annyi inzulint felszabadítani, hogy legyőzze a szervezet ellenállását, a vércukorszint emelkedik.
A vérben lévő glükózfelesleg komoly probléma, mert károsíthatja az ereket. Ezenkívül a testszövetek nem tudják hatékonyan felhasználni a glükózt energiához, mert túl sok része a vérben marad, ahelyett, hogy a sejtekbe jutna és táplálná a szerveit.
Fontos megjegyezni, hogy a magas glükózszint egy olyan alapfolyamat következménye, amely évekig tart, mire a vércukorszint megemelkedik. Az érthetőség érdekében további magyarázatot adunk: még a magas vércukorszint kialakulása és a 2-es típusú cukorbetegség diagnózisa előtt az inzulinrezisztens embernek már túl sok az inzulin a vérben. Ennek oka a hasnyálmirigy aktivitása, amely reagál az inzulintermelő béta-sejtjeinek halálára és/vagy diszfunkciójára.
A legnagyobb kockázat a cukorbetegség kialakulása: zsír a hasban
A túlsúly vagy az elhízás jelenti a legnagyobb kockázati tényezőt a 2-es típusú cukorbetegségben, emellett sok hasi zsír veszi körül a hasi szerveket és a májat, és szorosan összefügg az inzulinrezisztenciával. Növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, ha a derék kerülete meghaladja bizonyos értékeket:
- Nő, amelynek derékbősége legalább 88 cm
- 101 cm vagy annál nagyobb derékbőségű férfi
A fruktózból származó kalóriák (cukros italokban, például szódában, energia- és sportitalokban, kávéitalokban és feldolgozott élelmiszerekben, például fánkokban, muffinokban, gabonafélékben, cukorkákban stb.) Találhatók. A cukorban gazdag ételek korlátozása mindig jó lépés az egészség szempontjából, és segíthet a karcsúbb derékvonalban, valamint a cukorbetegség alacsonyabb kockázatában.
Az 1-es típusú cukorbetegség étkezési szabályai
Fontos tudni, hogy mely ételeket kell korlátozni vagy kerülni, hogy a vércukorszint egészséges tartományban maradjon az ilyen típusú betegségek esetén.
A szénhidrátbevitel folyamatos ellenőrzésével ez segít a vércukorszint és a testsúly optimális szinten tartásában.
Egy ilyen tervet a legjobban egy regisztrált táplálkozási szakember készíthet önnek. Néhány alapvető szabály, amelyet be kell tartani:
- A szénhidrátok mennyisége nemtől, kortól és az aktivitás szintjétől függ;
- Meg kell számolni az összes szénhidrátot, amelyet naponta fogyaszt;
- 3 étkezés és 1 reggeli minden nap;
- Fogyasszon minden nap minden étkezéskor azonos mennyiségű szénhidrátot;
- A tervnek tartalmaznia kell minden olyan ételt, amelyre a testének szüksége van, és amely teljes tápanyagot biztosít;
- Nem szabad nagy mennyiséget enni étkezés vagy harapnivaló között, mert ez növelheti a vércukorszintet és súlygyarapodást okozhat;
- Mindig tartalmazzon harapnivalókat a vércukorszint egészséges tartományban tartása és a jóllakottság érdekében.